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買了一只老母雞回來想要做白切雞吃的，但是有人說這個(gè)白切雞還是要用嫩公雞做才好，這老母雞不能用來做白切雞嗎？白切雞用高壓鍋?zhàn)龅脑捒刹豢梢裕?..【詳情】
編輯：meipan
2022-05-26
一般要保留雞肉的原汁原味的話一般都是蒸或者是煮的多，但是聽說白切雞并不是用著兩種方法做出來的這是不是真的？白切雞一般是煮多長時(shí)間是比較合適的？...【詳情】
編輯：meipan
2022-05-26
白切雞是很著名的一道名菜，雖然做法比較簡單但是在食材上也是有講究的，做白切雞的時(shí)候用什么雞做是比較好的？白切雞是用公雞做還是母雞做呢？...【詳情】
編輯：meipan
2022-05-26
要是想要品嘗出雞的鮮味的話，白切肯定是特別好的烹飪方式了，這個(gè)白切雞它是屬于哪里的特產(chǎn)？白切雞屬不屬于粵菜的？...【詳情】
編輯：meipan
2022-05-26
在制作口水雞的時(shí)候不能煮的時(shí)間太長不然會導(dǎo)致雞肉變老不好吃，那么在煮口水雞的時(shí)候煮多長時(shí)間就可以了？口水雞應(yīng)該怎么做是比較正宗的？...【詳情】
編輯：meipan
2022-05-26
口水雞好不好吃最主要的就是要看蘸料好不好了，在家里做口水雞的話這個(gè)蘸料怎么調(diào)配是比較好的？口水雞里面放什么配菜可以豐富下口感？...【詳情】
編輯：lj
2022-05-26
看一些視頻教程上都說做口水雞的時(shí)候需要在煮完之后過一遍冰水才好的，這個(gè)口水雞過冰水的話要冰多長時(shí)間？為什么口水雞要用冰水冰一下？...【詳情】
編輯：meipan
2022-05-26
有時(shí)候點(diǎn)口水雞的時(shí)候發(fā)現(xiàn)骨頭里面都還是帶血的，這是沒熟還是雞肉太嫩的緣故？在煮口水雞的時(shí)候要怎么煮雞肉才會覺得嫩呢？...【詳情】
編輯：meipan
2022-05-26
看飯店做口水雞的時(shí)候都是整雞制作的，但是自己一個(gè)人吃的話一整只雞好像是吃不完的，那么可以用琵琶腿來做口水雞嗎？做口水雞的話用雞身上哪個(gè)部位的肉比較好？...【詳情】
編輯：qiwen
2022-05-26
雖然說市面上雞肉的種類是挺多的，但是每種雞它的食用方法都是不一樣的，要是做口水雞的話最好是用什么雞做比較好？口水雞是用公雞做好還是用母雞做好？...【詳情】
編輯：meipan
2022-05-26
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