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時(shí)間：2023-03-29 15:55:46 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
玉米油的保質(zhì)期一般為12個(gè)月左右，可以保存較長(zhǎng)時(shí)間。但是開(kāi)封后，建議在6個(gè)月內(nèi)使用完畢，因?yàn)橛推啡菀资艿娇諝狻⒐饩€、溫度等因素影響而發(fā)生變質(zhì)、氧化等現(xiàn)象，影響品質(zhì)和口感。
玉米油的保質(zhì)期通常是540天,也就是18個(gè)月左右,而且玉米油保質(zhì)期超過(guò)的時(shí)間如果不長(zhǎng),一般從外觀和味道上沒(méi)有太大變化,這時(shí)很多人會(huì)錯(cuò)誤地認(rèn)為玉米油不容易變質(zhì),過(guò)期不久仍然能吃,這樣判斷是錯(cuò)誤的。
桶裝玉米油保質(zhì)期18個(gè)月。但這是指未開(kāi)封前的保質(zhì)期，開(kāi)封后食用油容易發(fā)生氧化酸敗導(dǎo)致保質(zhì)期變短，開(kāi)封后建議3個(gè)月內(nèi)吃完，過(guò)期的食用油不能吃
玉米油可以油炸東西。
玉米油澄清透明、清香撲鼻、油煙點(diǎn)高，適合快速烹炒和煎炸食品。在高溫煎炸時(shí)，具有相當(dāng)?shù)姆€(wěn)定性。用玉米油進(jìn)行油炸的食品香脆可口，既能保持菜品原有的色香味，又不損失營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且烹調(diào)中油煙少、無(wú)油膩。
一般情況下，適量吃玉米油不會(huì)發(fā)胖，如果吃得過(guò)多，可能會(huì)發(fā)胖，具體內(nèi)容如下：
通常情況下，適量吃玉米油能夠補(bǔ)充能量，一般不會(huì)發(fā)胖。玉米油中含有碳水化合物，可以為機(jī)體提供一定的能量，玉米油中還含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠分解膽固醇，降低機(jī)體內(nèi)的膽固醇。如果吃過(guò)多玉米油，可能會(huì)發(fā)胖，吃過(guò)多玉米油可能會(huì)使身體攝入較多的脂肪，增加發(fā)胖的概率。此外，對(duì)于胃腸道疾病的患者，吃過(guò)多玉米油，可能會(huì)對(duì)胃腸道造成刺激，容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。減肥人群可以適量吃玉米油，還可以適量吃富含維生素的食物，如蘋果、獼猴桃等。
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