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時間：2023-04-15 11:22:33 編輯：5號網(wǎng)-lj 0
千島醬是一種常見的西式沙拉醬，通常用于配搭蔬菜、肉類等食材。千島醬的味道甜中帶咸，口感豐富細膩，加入適量的辣椒粉或黑胡椒粉可以提升其口感。調(diào)制千島醬時可以根據(jù)個人口味加入適量的檸檬汁、芥末醬、奶油等調(diào)料進行調(diào)整，最好搭配海鮮或沙拉使用。
準備材料：將蛋黃、鹽、糖、芥末、番茄醬、洋蔥和蒜放入一個容器中，混合均勻。
攪拌：將混合好的蛋黃醬慢慢加入食用油中，同時不斷地攪拌，直到混合均勻。
加入其他材料：將醋和奶油加入混合好的醬汁中，繼續(xù)攪拌，直到醬汁變得更加濃稠。
調(diào)味：根據(jù)自己的口味，適量加入鹽和糖，調(diào)整千島醬的味道。
放置：將調(diào)制好的千島醬放入冰箱中冷藏1個小時，讓千島醬更加入味。
千島醬可以根據(jù)個人口味添加適量水稀釋，但是過度稀釋會影響其口感和質(zhì)地。
通常情況下,未打開的丘比特千島醬可以保存一年左右。但是,一旦打開,它的保質(zhì)期就會縮短。這是因為打開后,醬料暴露在空氣中,容易導(dǎo)致細菌滋生。因此,我們建議在開瓶后的兩個月內(nèi)食用完丘比特千島醬。
千島醬顏色偏橘紅。而沙拉顏色通常都是乳白色的，像蛋黃沙拉醬則是淡黃色。
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