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板栗是發(fā)物嗎？板栗是堿性還是酸性？

時(shí)間：2016-08-10 11:14:36 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lj 4908

板栗這種堅(jiān)果常吃對(duì)于脾胃的保健、補(bǔ)腎壯腰、補(bǔ)腎氣等都擁有很好的食療效果，但是這些都是對(duì)于普通的正常人，對(duì)于有些身體不適的朋友則在飲食很注意，比如有些病人不適合吃發(fā)物，有些病人不能吃酸性或者堿性的食物，那么板栗是不是發(fā)物呢，板栗是酸性還是堿性呢？

板栗是發(fā)物嗎？板栗是堿性還是酸性？

板栗是發(fā)物嗎

提起發(fā)物大多數(shù)人會(huì)想起一些雞鴨魚(yú)肉之類(lèi)的食品，因?yàn)檫@些食物對(duì)于一些疾病具有刺激加重的影響，所以患有某些相關(guān)病癥時(shí)要禁吃相應(yīng)的發(fā)物，此外特殊體質(zhì)的人也要禁吃相應(yīng)的食品。那么板栗是發(fā)物嗎，板栗有發(fā)性嗎？

1、不是發(fā)物

板栗并不是發(fā)物、沒(méi)有發(fā)性，適宜大多熟群體食用，但是生活中存在對(duì)板栗過(guò)敏的人，因此這類(lèi)存在過(guò)敏情況的人應(yīng)當(dāng)慎吃或者不吃板栗。由于板栗沒(méi)有發(fā)性，一般的群體食用并不會(huì)誘發(fā)某些疾病或者加重病癥，相反還可以起到一定的護(hù)理調(diào)節(jié)效果，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的堅(jiān)果之一。

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2、板栗飲食

通常說(shuō)來(lái)，適量食用板栗并不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不適影響，但多吃的話無(wú)論是任何人都可能會(huì)引起不適反應(yīng)，尤其是腸胃方面。消化不良和脹氣是板栗吃多了之后最常見(jiàn)的癥狀，因此不宜大量食用，而少量食用板栗對(duì)腸胃健康、心血管健康以及骨骼皮膚健康等都有益處。

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3、發(fā)物科普

實(shí)際上，發(fā)物也是食物的一類(lèi)，而且一般都是富含營(yíng)養(yǎng)的食品。通常情況下，大多數(shù)人科學(xué)適量食用這些食品并不會(huì)產(chǎn)生副作用，只有一些體質(zhì)情況特殊或者患有某種疾病的人才容易產(chǎn)生明顯的不適，因此平時(shí)飲食中不用太擔(dān)心發(fā)物的影響，因?yàn)樗鼈兊挠绊懼粫?huì)在特定情況下才會(huì)產(chǎn)生。

板栗屬于堿性還是酸性

食物的酸堿性是現(xiàn)代飲食生活中不少人十分關(guān)注的一方面，而一些營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論也認(rèn)為注重食物的酸堿性對(duì)平衡身體酸堿度以及身體健康具有重要作用，雖然這些理論并未得到權(quán)威科學(xué)的證實(shí)和認(rèn)可。那么板栗屬于堿性還是酸性？板栗屬于堿性食物嗎？

1、堿性食品

板栗屬于堿性食品，一般干果類(lèi)食品都是堿性的，還有就是大多數(shù)水果蔬菜也是堿性的。判斷食物的酸堿性與食物本身的口感沒(méi)有什么關(guān)系，而是根據(jù)食物中的礦物質(zhì)在機(jī)體內(nèi)代謝后的最終產(chǎn)物性質(zhì)來(lái)判斷，一般可認(rèn)為富含鈣鉀鈉鎂等礦物質(zhì)的食物都是堿性的。

板栗是發(fā)物嗎？板栗是堿性還是酸性？

2、板栗飲食

實(shí)際上板栗雖然存在酸堿性但對(duì)人體健康沒(méi)有多大意義，而且不論是酸性體質(zhì)還是堿性體質(zhì)的人吃板栗所獲得的營(yíng)養(yǎng)功效是相近的?？梢哉f(shuō)板栗自身的酸堿性沒(méi)有什么意義，重要的是板栗存在的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用。一般的群體平時(shí)都可以適量吃些板栗，無(wú)論是生吃還是烹飪食用都是可行的。

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3、酸堿食品

通俗解釋酸性食品和堿性食品的區(qū)別就是礦物質(zhì)含量的不同，如果鈣鐵鈉鉀鎂等含量多就是堿性的，而磷、硫、氯含量較多的食品就是酸性的，此外還有中性的食物。需要說(shuō)明的是食物的酸堿性與中醫(yī)理論中食物的熱性、寒性等相比是沒(méi)有多少意義的，對(duì)飲食健康影響不大，而寒熱性對(duì)健康飲食則有重要影響。