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時(shí)間：2016-08-10 11:14:25 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 35286
椰青是非常好的解渴飲品，可是要想喝到它，并沒有那么容易呢！椰青的皮堅(jiān)硬無(wú)比，你想用手把它弄開還是算了吧！今天小編就來(lái)為您介紹一下，椰青怎么吃？椰青怎么打開呢？
家里都有菜刀，找一把稍微重一點(diǎn)、厚一點(diǎn)的刀，一般用來(lái)砍骨頭的那種，用菜刀下面的那個(gè)角，對(duì)準(zhǔn)椰青頂部尖的位置，用力戳下去，一般戳幾下就能發(fā)現(xiàn)一個(gè)小孔，插入吸管就能喝啦!如果習(xí)慣捅不開，就用筷子戳開即可!
1.準(zhǔn)備好椰青和開椰器。
2.把它插進(jìn)去，用力，捅破椰子殼。
3.把椰子水倒進(jìn)杯子或者用吸管喝掉。
4.把椰子殼旁邊的東西全部切下來(lái)，露出椰子殼。
5.把椰子殼摔開。
6.享受你的椰肉吧
1.在距椰子底部2-3cm處橫刀切；
2.切開面尋找椰孔；
3.用筷子一戳；
4.用吸管直接插入小孔；
5.就能悠哉悠哉的喝椰汁啦。
椰青肉色白如玉、芳香滑脆，可以用來(lái)做糖水或做菜，像椰青馬蹄鮮奶露、勝瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等;椰青肉爽脆有嚼頭，很耐吃，而椰青汁除了鮮喝，也是煲湯的好原料，本身的清甜為湯水增色不少，此類名菜有椰青燉烏雞、椰青燉翅、椰青燉雪蛤等。
椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效;
椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無(wú)毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品;
另外椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能益人氣力，補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤(rùn)皮膚，具有駐顏美容作用。
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