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時(shí)間：2018-05-18 09:21:00 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 74420
蛋糕是有尺寸的，這一點(diǎn)大家應(yīng)該都知道，我們在定做蛋糕的時(shí)候店員也會(huì)詢問訂做的尺寸。那么，6寸蛋糕多大？6寸蛋糕直徑多少？
通常意義上講的6寸蛋糕是指其圓形直徑為6英寸的蛋糕。
一英寸＝2.54厘米
即直徑為15.24厘米的蛋糕。
6寸（15.24cm）是指蛋糕的坯子，不包括奶油和其它裝飾。
蛋糕俗稱西餅，是舶來品，所以，是英制單位，正確的單位是英寸。國內(nèi)所稱的寸是偷懶了，把英寸的英給省了，1英寸=2.54厘米，所以，6英寸=6*2.54=15.24，所以，一般是15厘米，但是加了一層涂抹的鮮奶油后，一般會(huì)增加1厘米左右，實(shí)際的6英寸蛋糕一般直徑是16厘米！
步驟1.加入600克雞蛋糕粉于容器中（約可制作四次，相當(dāng)于28個(gè)雞蛋糕的量）。
步驟2.接著打入3個(gè)雞蛋。
步驟3.再加入90c.c.的牛奶。（此時(shí)，可依個(gè)人喜好添加食物，如：葡萄干、紅豆、水果?！龋?。
步驟4.材料調(diào)配好了以后，使用打蛋器（或電動(dòng)攪拌器），攪拌均勻，便可開始準(zhǔn)備制作雞蛋糕了。
步驟5.調(diào)溫旋扭轉(zhuǎn)到“高”的位置，將插頭連接到電源插座，此時(shí)電源燈亮起，靜待3~5分鐘后，加熱燈會(huì)亮起，表示內(nèi)部盤面溫度已達(dá)到可以開始烘培的溫度。
步驟6.打開上蓋，為預(yù)防烤盤沾黏烤好的雞蛋糕，可先涂上一層薄薄的乳瑪琳在上下兩片烤盤的各模型孔內(nèi)。
步驟7.接著將調(diào)好的材料淋上，（因烘培過程雞蛋粉會(huì)膨脹緣故，所以約倒八分滿即可），完成后蓋上上蓋。請小心慢慢加料，以免四處亂滴或太滿溢出。
步驟8.將調(diào)溫旋扭轉(zhuǎn)至“中”的位置，并對準(zhǔn)備箭頭處。也可以視個(gè)人口味，調(diào)至“高”（比較脆），或“低”（較松軟）。
步驟9.蓋上蓋后，靜置約5分鐘
步驟10.在此期間，綠燈會(huì)交替的亮滅
步驟11.打開上蓋，熱騰騰的雞蛋糕即出爐了！
一、只能用鈍的塑料或木制器具來夾持蛋糕，不用使用尖的或金屬器具，以免破壞不粘表層。
二、雞蛋糕粉可于食品（或西點(diǎn)）材料行、各大賣場及部分超級市場，皆可買到。
三、也可依個(gè)人喜好，自行制作雞蛋糕粉，參考材料有：低筋面粉、糧粉、泡打粉、奶粉、香料。
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