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藜麥可以打豆?jié){嗎?

時間:2018-03-05 09:23:05 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 5315

藜麥的吃法多樣,它擁有很多健康的吃法,比如說藜麥粥,藜麥飯等等,含有極低的熱量,是減肥的好幫手,那么,藜麥可以做豆?jié){嗎?

藜麥可以打豆?jié){嗎

藜麥可以打豆?jié){

飲品:藜麥打米糊或者漿后配制的飲品非??煽冢纾恨见湞{與各類水果混合成果汁飲品,或者做成藜麥豆?jié){,將藜麥炒熟做成,每日飲用強(qiáng)身健體。

藜麥可以打豆?jié){嗎?

藜麥豆?jié){的做法

食材:藜麥、黃豆、冰糖;

步驟:

1、藜麥、黃豆分別洗凈,分別浸泡兩小時以上;

2、浸泡好的藜麥、黃豆放入豆?jié){機(jī),加水到限水位,啟動五谷豆?jié){鍵,打好豆?jié){后,過濾,放冰糖,微熱或冰鎮(zhèn)后,即可飲用。

藜麥的豆?jié){比純黃豆豆?jié){,要濃稠一些,表面會凝結(jié)成類似奶皮一樣的豆?jié){皮。口感相當(dāng)好。

藜麥可以打豆?jié){嗎?

藜麥豆?jié){飯

主料:

藜麥:40克

大米:200克

黃豆:50克

水:1000ml

核桃:3個

1.黃豆洗凈,提前泡12小時,加1000ml水打成生豆?jié){。

2.這里直接用破壁機(jī)將豆子打成了生豆?jié){,用家里的豆?jié){機(jī)是一樣的,打好的豆?jié){一部分喝掉,一部分用來煮飯煮粥都可以。

3.核桃掰開取核桃仁。

4.用搟面杖將核桃搗碎,

3歲以下的寶寶最好用料理機(jī)將核桃打成末,更細(xì)膩。

5.藜麥大米一起入鍋,加入核桃碎。

小貼士:加藜麥和核桃,也是為了增加飯的營養(yǎng)密度,同樣吃一口藜麥核桃飯和白米飯,營養(yǎng)差距是顯而易見的。

6.豆?jié){不過濾一起加入煮飯。

小貼士:用來煮飯的豆?jié){,一定是比較稀的豆?jié){。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以了。如果濃度太高,可以加水稀釋。太濃的豆?jié){煮飯容易發(fā)硬。

7.豆?jié){里的豆渣可以放也可以不放,

消化不良、容易脹氣、貧血缺鋅的人將豆渣過濾掉。但對患有三高的人、以及經(jīng)常便秘的人來說,豆渣是個不錯的烹飪原料,它對于控制血糖和血脂,對于軟化糞便、預(yù)防便秘,有很好的作用。

8.如果不放豆渣,用清水把豆渣涮一涮,洗凈的渣子可做花肥,而涮豆渣的水可以合并到豆?jié){中一起用來煮飯。

9.簡單又營養(yǎng)豐富的一碗飯就做好啦,可以幫你解決早上喝不完的豆?jié){哦。

藜麥可以打豆?jié){嗎?

藜麥米的七大吃法

1、藜麥粥

單獨(dú)放藜麥米的話,大約煮12-18分鐘可食,稀稠軟硬根據(jù)個人口味而定;也可以加一些輔料,如黑米、紅豆、小米等等,注意一定要在最后15分鐘放藜麥米,因?yàn)檗见溍滓资?,如果煮的時間太久,容易破壞藜麥米本身的營養(yǎng)。

營養(yǎng)價值:藜麥米中含有多種維生素與礦物質(zhì),是唯一一種單體全營養(yǎng)食物,搭配各種不同食材熬煮,會有不同的功效,如藜麥八寶粥有補(bǔ)鐵、補(bǔ)血、養(yǎng)氣、安神等功效,一起動手試試吧~

2、藜麥飯

在大米中添加30-60%藜麥米即可食用;如果想要色彩豐富一些,我們可以加些配菜,如:雞塊、土豆、洋蔥等等,在鍋中放入你喜歡的配菜炒香,加水直接放入藜麥米,撒上調(diào)料,15分鐘后燜熟即可出鍋。

營養(yǎng)價值:藜麥米是唯一可以滿足人體對食品營養(yǎng)的需求,搭配各種蔬菜既營養(yǎng)又好吃,做起來還很簡單,是我們一日三餐中最方便且容易上手的美食~

3、藜麥豆?jié){

這個是相對比較簡單的做法,可用藜麥米加黃豆直接打豆?jié){,也可加入適量的五谷雜糧,如黑米、花生、紅豆、黑豆等等~

營養(yǎng)價值:眾所周知豆?jié){百利而無一害,藜麥米和五谷雜糧做成的豆?jié){非常濃香,一股人參的香味,營養(yǎng)還豐富~

4、藜麥面食

在面粉中加入20-40%的藜麥粉可制作面包、點(diǎn)心、面條、饅頭等面食。

營養(yǎng)價值:添加了藜麥粉的面粉,不僅營養(yǎng)健康,吃起來還有點(diǎn)淡淡的堅(jiān)果清香,味道真的不錯,如果用它做面包,絕對是是一款超級正能量的早餐~

5、藜麥沙拉

將藜麥米在鍋中煮熟,瀝干水分,將喜歡的水果去皮切?。ㄒ部梢苑抛约合矚g的蔬菜,蔬菜需要提前在鍋中煮熟),倒入煮好的藜麥米,淋入酸奶即可,當(dāng)然如果你不喜歡酸奶可以用沙拉醬代替。

營養(yǎng)價值:藜麥水果沙拉低脂、低熱量富含維生素、果膠及多種營養(yǎng)素,而被人們奉為最具營養(yǎng)的減肥圣品,其中要選用高品質(zhì)的藜麥米營養(yǎng)與口感才會更好喲~

6、藜麥甜品

藜麥米不僅僅可以做飯,也可以做甜品喲!比如椰汁藜麥芒果撈、藜麥冰激凌等等。將喜歡的水果切成丁,和藜麥米交錯放入杯子中,加入適量椰漿和冰牛奶,一道簡單的椰汁藜麥水果撈就做好啦~

營養(yǎng)價值:在夏天,經(jīng)??吹酱蠹矣靡瑵{做椰汁西米露,很眼饞,可如果家中沒有西米,可以用藜麥米來代替,熟制后冰鎮(zhèn)過的藜麥有一種淡淡的、迷人的堅(jiān)果清香,口感超級好~

7、藜麥茶

大家都聽說過“大麥茶”,有聽說過藜麥茶嗎?哈哈,你可別不信用藜麥米做茶味道可不次于大麥茶。首先將藜麥米在鍋中炒香,之后再炒紅棗(當(dāng)然大家也可以把紅棗換成你喜歡的配料喲),最后,在鍋中放入適量的水,小火熬煮,一碗熱茶就做好了~

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