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時(shí)間：2020-05-13 13:59:33 編輯：本站整理 172
藜麥減肥餐是最近在明星圈非常流行的一種減肥餐，據(jù)說(shuō)非常有效，那么關(guān)于藜麥減肥餐你知道多少呢？下面跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下藜麥減肥餐的做法吧。
1、藜麥清洗干凈，西藍(lán)花改刀成一口大小，放入淡鹽水中浸泡，生菜洗凈瀝干水分;?
2、藜麥放入電飯煲，加入沒過(guò)藜麥的水量，開啟煮飯功能;?
3、雞胸肉洗凈切掉肥油部分，將雞胸肉放入鍋中，加入幾片生姜和小勺鹽，煮熟;?
4、西藍(lán)花焯水煮熟，將煮好的西藍(lán)花撈出放入冷開水中;?
5、煮熟后的藜麥?zhǔn)⒊隽溃蠛玫碾u胸肉切成小塊;?
6、煮熟的雞蛋切成小塊，小番茄洗凈切開;?
7、生菜葉墊在盤子里，放入藜麥，放入雞胸肉、雞蛋、西藍(lán)花、小番茄;?
8、淋上柚子胡椒口味的果蔬色拉汁，拌一拌就完成了。
1、準(zhǔn)備好所有的材料。
2、雞胸肉洗凈后去皮去油脂，再瀝干水份，表面撒上鹽和黑胡椒碎，放在一邊腌20分鐘。
3、取藜麥君40克洗干凈后放在一個(gè)鍋中，倒入適量的清水，這里注意下，因?yàn)橛玫氖钦邕x源于海拔3600米以上的西藏藜麥，去除皂苷，色澤艷亮，所以無(wú)需浸泡，直接放入水中煮就好。
4、先開大火煮開后再轉(zhuǎn)中火煮15分鐘，煮到藜麥完全熟膨脹開即可，在煮的期間要多次的攪拌。
5、煮好的藜麥過(guò)濾干放在一邊待用。
6、重新起一個(gè)鍋，放入適量的水，水中放入一少許鹽和適量的油，這樣煮出來(lái)的蔬菜才顏色會(huì)脆綠，待水開后加入西蘭花和胡蘿卜，煮開熟后撈起來(lái)備用。
7、鍋中倒入少許油，熱鍋后放入腌制好的雞胸肉。
8、開中火煎至兩面金黃，煎好后拿出來(lái)切塊備用。
9、最后把牛油果切小塊放在盤上，再擺上切好的雞胸肉、西蘭花、胡蘿卜還有煮好瀝干水份的藜麥君，把醬料混合一起吃的時(shí)候淋在表面就可以了，就這樣美味的低脂蔬菜藜麥沙拉就做好了。
一、藜麥粥
藜麥加熱的時(shí)間不能太久，會(huì)喪失它的營(yíng)養(yǎng)。放在水里煮二十分鐘就可以撈出，拌入牛奶、酸奶食用。也可以和其他稻米雜糧熬煮成粥，那就要在粥煮熟最后十五分鐘放藜麥，才不會(huì)破壞口感和營(yíng)養(yǎng)。
二、藜麥面包
將藜麥磨成粉和兩倍的面粉混合做成面食，將面團(tuán)發(fā)酵成兩倍大，分成小塊塑形，在表面劃上刀痕，放入烤箱加熱，做起來(lái)的面包不僅營(yíng)養(yǎng)更高，而且味道有堅(jiān)果香味，更容易有飽腹感。
三、藜麥沙拉
藜麥最常見的方法是做成沙拉，在水中焯熟瀝掉水分，吃起來(lái)會(huì)有Q彈的口感。將牛油果、生菜、三文魚切塊攪拌在一起，倒入兩勺酸奶調(diào)味就是一道美味的沙拉杯了。
藜麥屬于完全蛋白全營(yíng)養(yǎng)食來(lái)品，每天只吃少量的藜麥，既可以保證蛋白的攝入。藜麥富含豐富的礦物質(zhì)及各種營(yíng)養(yǎng)元素，可以維持機(jī)體的健康，產(chǎn)生熱量而不產(chǎn)生脂肪，除此之源外屬于高纖維碳水化合物，消化是比較慢的，能夠增加腸胃蠕動(dòng)能力。并且，藜麥zd煮熟后體積會(huì)膨大3~4倍，在減肥的同時(shí)不會(huì)產(chǎn)生饑餓感。
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