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南果梨多少錢一斤 南果梨是香水梨嗎

時(shí)間:2022-04-08 11:06:21 編輯:本站整理 811

南果梨被稱為“梨中皇后”,成熟發(fā)酵后的南果梨最是好吃。那么,南果梨多少錢一斤?南果梨是香水梨嗎?

南果梨多少錢一斤

南果梨屬遼南特產(chǎn),主產(chǎn)地為遼寧省鞍山市(海城市,岫巖縣)以及遼陽(yáng)、錦州(北鎮(zhèn)、義縣)地區(qū),其中以海城市什司縣朱葛村二道溝最為著名,屬于北方水果。該梨以其色澤鮮艷、果肉細(xì)膩、爽口多汁、風(fēng)味香濃而深受國(guó)內(nèi)外友人贊譽(yù),素有“梨中之王”美稱。是不可多得的能與新疆庫(kù)爾勒香梨、山西貢梨以及原產(chǎn)于日本的水晶梨等諸多梨中珍品相媲美的稀有梨種。

不過(guò),個(gè)人買的都是高價(jià)錢,果農(nóng)賣的都是低價(jià)錢,要差3倍到4倍,南果梨一般都在4-7元之間。

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南果梨是香水梨嗎

南果梨幼樹枝干呈暗黃褐色,皮孔較稀疏。成年樹樹皮呈灰褐色,光亮,皮孔長(zhǎng)圓形,中大,灰白色,分布不均。

果實(shí)扁圓形到近球形。一般縱徑為4.7—5.2厘米,橫徑為5.5—5.8厘米。平均單果重50—75克左右,最大單果重可達(dá)170克。果皮中厚,較韌,表面不很光亮,底色多為黃綠色,陽(yáng)面帶有紅暈,色澤鮮艷美觀。果點(diǎn)較大,近圓形,分布不均。梗洼較小,近于平坦,有溝紋;梗洼較深,比較整齊,花萼多數(shù)脫落,少數(shù)宿存。果梗短粗,果心較小,果肉乳白色。果實(shí)采收后,果肉稍硬,甜脆可食,經(jīng)10—15天后熟,果肉變黃白色,肉質(zhì)細(xì),柔軟多汁,石細(xì)胞少;果皮薄,甜酸適度,芳香濃厚,易溶于口,品質(zhì)極上。果實(shí)耐運(yùn)輸貯藏,在氣調(diào)冷藏條科下,可貯藏5一7個(gè)月。

香水梨又名香水、老香水、老梨、軟兒梨、消梨,屬波斯梨科果實(shí),栽植歷史悠久。

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香水梨的特點(diǎn)是色變而味愈佳,宜久存不易腐爛,不怕嚴(yán)寒冷凍。摘下來(lái)后,可隨便置放,少則置于箱簍瓶罐之中,多則堆放在室內(nèi)空地之上。入冬后,或入箱存于冷室,或在院內(nèi)、房上打麥草盛裝。食用時(shí)拿出置于冷水之中,浸泡30分鐘,果外褪出一層厚厚的冰殼,打碎冰殼果子解凍即可食用。到春天冰雪融化之時(shí),凍硬的香水梨開始融化,其顏色轉(zhuǎn)為棕黑色,果瓤全化成了果汁,只留下一些果皮和殘核。存放時(shí)必須放進(jìn)缸或盆罐里。這時(shí)的香水梨最好吃不過(guò),喝一口果汁,甘涼透心,可潤(rùn)肺止咳、清胃瀉火,亦能醒酒,是饋贈(zèng)親友的珍品。

南果梨汁多,果核小,香水梨有點(diǎn)酸,果核大,香水梨的特征,梨的頂端有胡。

南國(guó)梨熟透的時(shí)候,吃起來(lái)果肉稍有一點(diǎn)彈性,味道里帶著淡淡白酒的香氣,(現(xiàn)也在生產(chǎn)南國(guó)梨酒)。不管聞著還是吃著,都能感受到濃濃的酒香,這是因?yàn)槟瞎娉墒鞎r(shí),果肉會(huì)自然發(fā)酵,也只有發(fā)酵后的南果梨才最好吃。這是香水梨沒(méi)有的。

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南果梨是嫁接的嗎

有些地方為了提高產(chǎn)量,將南果梨進(jìn)行嫁接,所以南果梨好不好,主要看是不是最正宗的。

一般采用芽接和枝接。芽接,用一個(gè)芽片作接穗;枝接,用具有一個(gè)或幾個(gè)芽的枝段作按穗。

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