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時間：2017-08-14 10:29:36 編輯：本站整理 1641
對于孕婦來說，魚肉是補(bǔ)充營養(yǎng)蛋白最佳來源，而且對于胎兒發(fā)育成長具有很好的幫助。那么，龍利魚是發(fā)物嗎？懷孕能不能吃龍利魚？
龍利魚是發(fā)物。
龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱子板魚、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在我國近海海區(qū)，具廣溫、廣鹽和適應(yīng)多變的環(huán)境條件的特點(diǎn)，適溫范圍3.5-32℃，最適水溫14-24℃，適鹽范圍14-33‰。
發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義，在通常情況下發(fā)物也是食物，適量食用對大多數(shù)人不會產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會誘使發(fā)病。
孕婦在孕期最應(yīng)該吃的肉類就是魚肉，龍利魚的優(yōu)點(diǎn)在與它含有的不飽和脂肪酸很多，龍利魚能夠起到抗動脈粥樣硬化的作用，對于孕婦來說，龍利魚能夠防治心腦血管疾病的出現(xiàn)，并且能增強(qiáng)寶寶的記憶力。
龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱牛舌頭、子板魚、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在我國近海海區(qū)，具廣溫、廣鹽和適應(yīng)多變的環(huán)境條件的特點(diǎn)，適溫范圍3.5—32℃，最適水溫14—24℃，適鹽范圍14-33‰。半滑舌鰨自然資源量少，味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬于高蛋白，營養(yǎng)豐富，歷來為我國沿海廣大消費(fèi)者待客的上等佳品，深受廣大消費(fèi)者青睞，目前活魚價格很高。加之，半滑舌鰨生長速度快，食物層次低，能耐低氧，病害少，適合在目前養(yǎng)殖大菱鲆、牙鲆的大棚內(nèi)養(yǎng)殖。
1、龍利魚不宜煎炸，因?yàn)榧逭ǘ劝盐詹缓?，就會使龍利魚老化，營養(yǎng)價值流失，而且煎炸食物容易使孕婦上火，引發(fā)一些疾病發(fā)生。
2、龍利魚適合水煮或者煲湯。這樣龍利魚的營養(yǎng)價值不僅僅沒有流失，而且清淡飲食對孕婦頗有好處，及補(bǔ)充營養(yǎng)蛋白同時對寶寶的生活環(huán)境有良好的營造作用。
3、龍利魚要煮熟。實(shí)踐證明，如果魚類沒有完全蒸熟，其中的營養(yǎng)蛋白不易被吸收，而且很多細(xì)菌也會攜帶進(jìn)來，孕婦食用后就會產(chǎn)生不適，如：腸胃炎、急性腹瀉。
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