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時(shí)間：2016-12-26 16:03:24 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 5380
八寶飯是過年很多地區(qū)都會(huì)吃的一道菜，寓意著吉祥如意?？墒前藢氾堄膳疵字瞥?，比較難蒸熟，今天5號(hào)網(wǎng)小編就要為大家介紹一下，八寶飯要蒸多長時(shí)間?八寶飯微波爐加熱多久?
八寶飯主要的是糯米。糯米要爛，越爛越好，而糯米不易蒸爛。所以事先要把糯米煮過，至少要煮成八分爛。這是最關(guān)重要的一點(diǎn)。所謂八寶并沒有一定。蓮子是不可少的。蓮子也不易爛，有的蓮子永遠(yuǎn)爛不了，所以要選容易爛的蓮子，也要事先煮得八分爛。蓮子不妨多。制作加工好的八寶飯，蒸制15分鐘就可以了，香甜可口，可是不要吃太多喲，容易不消化呢。
在超市買的半成品八寶飯，放入微波爐中中高火加熱5分鐘就可以吃了。八寶飯?jiān)⒁庵槿缫?，很多地方都有在臘八節(jié)吃八寶飯的習(xí)俗。記憶中的八寶飯?zhí)鹛鹋磁吹?，何不在家嘗試做上這樣一道八寶飯。在寒冷的冬日和家人在一起，感受暖暖的幸福。多做的吃不掉還可以用保鮮膜包起來，放進(jìn)冰箱保鮮。
小南瓜八寶飯
材料：小南瓜2個(gè)，糯米1杯子，豆沙、黑洋酥小半碗，藍(lán)莓干、枸杞幾顆。
做法：
1.糯米淘洗后，加水先蒸熟，放涼。
2.南瓜切去蓋頭，用掏出囊，再用湯勺慢慢掏出南瓜肉。
3.留下一個(gè)完整的南瓜殼，將糯米飯鋪上南瓜的底部，再鋪上一層豆沙或者黑洋酥，最后再鋪上一層糯米飯，在米飯上撒上幾顆藍(lán)莓干或枸杞。
4.蓋上南瓜帽，上蒸鍋蒸15-17分鐘即可食用。
豬油豆沙八寶飯
材料：糯米，豬油，豆沙，西瓜子仁，松子仁，杏脯肉，提子干，蓮心，桂圓肉，紅棗肉，白糖，桂花糖。
做法：
1.先蒸熟糯米飯，趁熱拌入適量白糖和豬油?，F(xiàn)成的豆沙里最好再放入糖桂花和豬油再炒拌一下。
2.先用豬油擦碗的四周以便倒扣出來成型。
3.在碗底分別擺放八種食料，再添加糯米，分別層次加入糯米和豆沙，最后再加入糯米撳實(shí)。
4.我是用水果羹勾了薄芡澆在蒸好的八寶飯上。因?yàn)榘藢氾埍容^油膩，水果羹和它搭配后可以解膩，吃起來很爽口。
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