歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2022-06-24 17:21:17 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
我們?nèi)コ匈I老抽可以發(fā)現(xiàn)上面有些幾級什么的這是什么意思，我們在購買的時候應(yīng)該買什么樣的醬油是比較好的？
一級老抽和三級老抽區(qū)別如下
“一級的好 醬油的一級和三級的區(qū)別是氨基酸態(tài)氮含量的不同。一級比三級的含量要高。 醬油的鮮味和營養(yǎng)價值取決于氨基酸態(tài)氮含量的高低,一般來說氨基酸態(tài)氮越高,醬油的等級就越高,也就是說品質(zhì)越好?！?/p>
1. 海天
海天，中國最大的專業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，溯源于清乾隆年間的佛山醬園，至今已有300年的歷史，其工藝講究、口感醇厚的釀造方法領(lǐng)先同儕。
1955年，佛山25家實力卓著、美味悠遠、香譽港澳的古醬園謀略合并重組?！昂Ｌ灬u園”是25家醬園中歷史悠久、規(guī)模宏大、產(chǎn)品品類多、影響也廣的一家老字號醬園，因此一致同意將新組建的廠命名為“海天醬油廠”。天時、地利、人和，佛山制醬業(yè)的“原始積累”提供高起點的發(fā)展平臺，海天破繭而出，1988年即躋身國有大型企業(yè)行列，1994年，海天成功轉(zhuǎn)制，駛上發(fā)展的快車道，并快速成長為中國最大的醬油產(chǎn)銷、出口企業(yè)。至2005年10月28日海天（高明）調(diào)味食品有限公司盛大落成，海天已卓然而成全球最大的專業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)和營銷企業(yè)。
海天一直致力于用現(xiàn)代科研技術(shù)對傳統(tǒng)釀造工藝的傳承和創(chuàng)新，建成了全球面積最大的玻璃曬池群，和多條世界領(lǐng)先的全自動包裝生產(chǎn)線，從國外引進成套科研檢測設(shè)備，打造從“中國味”到“世界品牌”美味健康的系列產(chǎn)品。
海天產(chǎn)品涵蓋了醬油、蠔油、醋、調(diào)味醬、雞精、味精、油類、小調(diào)味品等八大系列200多個規(guī)格和品種，細分為“經(jīng)典味”、“天天樂廚”、“點趣”、 “烹肉大師”、“YES!黃豆”、“果真好醋”、“百焗易”等十余個產(chǎn)品子系列。其中海天金標生抽、海天草菇老抽、海天海鮮醬油、海天黃豆醬、海天金標蠔油都是暢銷市場多年、為人們熟悉和信賴的代表產(chǎn)品，能滿足不同層面，不同渠道的消費需求。
2. 千禾
千禾味業(yè)食品股份有限公司創(chuàng)建于1996年，位于東坡故里四川眉山，是西部專業(yè)釀造高品質(zhì)健康醬油、食醋的股份制企業(yè)。
千禾味業(yè)公司在傳承中國古法釀造工藝的基礎(chǔ)上，選用非轉(zhuǎn)基因優(yōu)質(zhì)原料，采用國際發(fā)酵技術(shù)和現(xiàn)代智能設(shè)備，充分利用天府之國得天獨厚的氣候、水源及微生物發(fā)酵優(yōu)勢。精心釀造的千禾頭道原香醬油、千禾窖醋、千禾有機醬油、千禾有機窖醋，是中國高品質(zhì)健康醬油食醋的典范。
千禾味業(yè)秉持“做放心食品，釀更好味道”的核心理念，目標是將“千禾”打造成中國高品質(zhì)健康醬油優(yōu)秀品牌。
3. 李錦記（LeeKumKee）
李錦記，香港百年中式醬料品牌，以工業(yè)化生產(chǎn)蠔油起家的醬料品牌，主要生產(chǎn)蠔油、醬油、辣椒醬、方便醬及XO醬等中式醬料產(chǎn)品。
1888年，李錦記創(chuàng)辦人李錦裳先生于廣東省珠海南水鎮(zhèn)發(fā)明蠔油，并創(chuàng)立李錦記。歷經(jīng)百多年的持續(xù)發(fā)展，李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國，是品質(zhì)與信心的標志。
肩負著發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化的使命，李錦記現(xiàn)時供應(yīng)逾200種產(chǎn)品到全球超過100個國家和地區(qū)。除醬料集團業(yè)務(wù)外，李錦記集團更透過屬下的健康產(chǎn)品集團積極拓展其他業(yè)務(wù)，讓李錦記集團發(fā)展成為一家擁有多元化業(yè)務(wù)的現(xiàn)代化企業(yè)。
4. 廚邦
廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司是專業(yè)生產(chǎn)調(diào)味品的現(xiàn)代化大型高新技術(shù)企業(yè)，是我國調(diào)味品行業(yè)的主要品牌企業(yè)之一。
公司年產(chǎn)調(diào)味品可達50萬噸，產(chǎn)品涵蓋醬油、雞粉（精）、醬類、蠔油、醋類、腐乳、料酒、味精、汁類、食用油、罐頭共11個大類，100多個品種，300多種規(guī)格。目前，公司的生產(chǎn)規(guī)模及市場占有率位居全國前列。
公司起源于清末民初的香山醬園，100多年來始終專注于醬油、雞粉等調(diào)味品的研究和開發(fā)，始終致力于生產(chǎn)味道鮮美的調(diào)味品，始終遵循一貫的品質(zhì)要求和口味追求，堅持傳統(tǒng)釀造技藝精華和現(xiàn)代工藝科技的融合。公司相繼獲得“中華老字號”等多項國家級榮譽，公司目前的調(diào)味品生產(chǎn)工藝已躋身國內(nèi)前列。
5. 味事達（Master）
福達(中國)投資有限公司，是全球食品行業(yè)巨頭亨氏集團的全資子公司新加坡福達食品集團有限公司(Foodstar Holdings Pte Ltd.)在中國設(shè)立的投資性公司，旗下?lián)碛形妒逻_、廣合等品牌。公司致力于在調(diào)味品市場調(diào)研、產(chǎn)品研發(fā)、高質(zhì)生產(chǎn)、深化營銷以及完善售后服務(wù)等方面不斷進步，持續(xù)為消費者提供多元化的優(yōu)質(zhì)調(diào)味品選擇。
福達專注于傳承與創(chuàng)新傳統(tǒng)生產(chǎn)技術(shù)，為旗下企業(yè)斥巨資引入現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，嚴格控制與執(zhí)行國家各項標準，建立與國際規(guī)范接軌的內(nèi)控體系，將“誠心·誠信”的經(jīng)營理念貫穿于企業(yè)運營的每一個環(huán)節(jié)。
2010年11月加入亨氏后，福達迎來了新的發(fā)展機遇。味事達公司專業(yè)生產(chǎn)“味事達”牌醬油，包括“味事達”牌味極鮮、臻品味極鮮、蒸魚味極鮮、淳味生抽、淳味老抽、金標生抽、金標草菇老抽、燒烤汁、美味醬油等系列產(chǎn)品，暢銷全國各大、中、小城市，產(chǎn)品家喻戶曉。
公司建立了完善的質(zhì)量管理體系，通過了ISO9001與ISO22000管理體系認證，嚴格貫徹公司把質(zhì)量關(guān)，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠的理念。
老抽不咸,老抽是在生抽的基礎(chǔ)上加入焦糖,經(jīng)特殊工藝制成的濃色醬油,適合肉類增色作用,老抽是做菜中必不缺少的調(diào)味品,在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。
老抽不適宜用于點蘸、涼拌類菜肴。 老抽與生抽的區(qū)別主要在于用法上,生抽主要用來調(diào)味,一般的炒菜或者涼拌菜均可用,亦可用于蘸食,而老抽主要用來調(diào)色,一般用于悶煮、紅燒菜肴等,不建議蘸食或涼拌。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。