當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2021-01-28 08:41:52 編輯：本站整理 45
炸牛奶是一道非常美味的小吃，它的做法也非常簡(jiǎn)單，我們?cè)诩視r(shí)可以自己制作。很多朋友在炸牛奶的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)牛奶很難凝固成型，這是什么原因呢。
炸牛奶不成形是因?yàn)榕Ｄ毯《鴮?dǎo)致的，可能是煮牛奶的時(shí)候沒(méi)有煮至粘稠，也可能是牛奶沒(méi)有攪拌均勻，大家在炸牛奶的時(shí)候一定要把牛奶放在冰箱里冰凍一下，等牛奶煮至粘稠狀再下鍋。
炸牛奶不凝固，如果已經(jīng)下了鍋，則沒(méi)有辦法補(bǔ)救；但如果是在冷凍過(guò)程中不凝固，可以再加入適量玉米淀粉，攪拌均勻后重新冷凍，即可使牛奶凝固起來(lái)。
材料：新鮮牛奶400克，玉米淀粉60克，細(xì)砂糖50克，雞蛋一個(gè)，低筋面粉70克，清水和泡打粉以及面包糠，各適量準(zhǔn)備一些。
1、把準(zhǔn)備好的牛奶加入，準(zhǔn)備好的玉米淀粉和細(xì)砂糖調(diào)勻，然后倒在鍋中用小火慢慢加熱。
2、在加熱的過(guò)程中要不斷攪動(dòng)，等鍋中的牛奶變成糊狀以后，再調(diào)成中火把它煮熟，等顏色變成透明狀以后取出備用。
3、多好的牛奶倒入到方形模具中，然后用刀把它表面刮平，直接放入冰箱的冷藏室存放兩小時(shí)，等它凝固以后再取出。
4、把凝固以后的牛奶取出，切成條狀。雞蛋磕開(kāi)倒碗中，加入低筋面粉和泡打粉，以及少量細(xì)砂糖調(diào)成糊狀，把牛奶塊放在面糊中滾一圈，再沾上面包糠。
5、在鍋中放油，加熱到160度左右以后，把粘好面包糠的牛奶塊放到油鍋中炸熟，炸到表面金黃以后，取出瀝油，降溫以后直接食用就可以。?
炸牛奶是可以吃的，包裹過(guò)面包糠的牛奶條雖然經(jīng)過(guò)油炸，但是里面的營(yíng)養(yǎng)成分絲毫不會(huì)流失，吃起來(lái)外酥里嫩，非?？煽?，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
巴沙魚(yú)到底能不能吃？吃巴沙魚(yú)有什么危害嗎對(duì)于巴沙魚(yú)，是一種很適合老人和小孩食用的魚(yú)類(lèi)，甚至一些商超上賣(mài)的……
豬各部位肉的名稱(chēng)圖片全解 腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水? 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕夠幾個(gè)人吃5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。