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奶豆腐用什么奶做的奶豆腐可以放多久

時(shí)間：2020-11-19 17:21:22 編輯：本站整理 0

很多小伙伴可能對(duì)奶豆腐比較陌生，其實(shí)它是蒙古族的一種特色美食，用牛奶制作而成的，可以補(bǔ)充人體所需要的鈣，那么奶豆腐都是用什么奶制作而成的呢，下面為大家介紹一下。

奶豆腐用什么奶做的?

奶豆腐的主要原料是羊奶、牛奶或者馬奶，是用這些鮮奶經(jīng)凝固、發(fā)酵而成的食物，似普通豆腐，色澤乳白，不僅營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美。奶豆腐直接吃好還是蒸了吃好 2 剛出鍋的奶豆腐可以直接吃，柔軟細(xì)膩，十分可口。等到冬天的時(shí)候，奶豆腐放了一段時(shí)間后，會(huì)變得硬，所以不能直接食用，一般會(huì)把奶豆腐泡在熱水里食用，也可以放在鍋里面蒸軟后食用，如果有烤箱，就可以給奶豆腐上抹一層蜂蜜和油，然后放到烤箱里面烤黃后食用。如果要出遠(yuǎn)門的話，就只能泡在奶茶中或熱水里面食用了。

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奶豆腐可以放多久?

奶豆腐不適宜放置過久，尤其是南方的夏天，應(yīng)該就奶豆腐放在冰箱中冷凍。為了不影響奶豆腐的風(fēng)味，最好在2個(gè)星期內(nèi)食用。一般將奶豆腐放在冰箱中冷藏是可以的，超市里的奶酪都是放在開放的冷凍箱里，避免其變質(zhì)。保存奶豆腐，溫度不宜過高或過低，溫度過高變餿是必然的，而溫度過低奶豆腐結(jié)塊，這樣可能是會(huì)影響其口感。

奶豆腐用什么奶做的奶豆腐可以放多久

奶豆腐怎么保存?

1、一般季節(jié)，奶豆腐都可以直接放在水里，這樣可以保存一兩天，而且水要完全淹沒過奶豆腐。?

2、在夏天的時(shí)候，氣溫高，食物不容易儲(chǔ)存，容易變味變質(zhì)。所以這個(gè)時(shí)候，可以燒一點(diǎn)開水，開水里面放鹽，融化成鹽水，冷卻后，把豆腐放進(jìn)去，水要淹沒過奶豆腐，這樣能保存較長時(shí)間。?

3、也可以把豆腐放到水里面，再放進(jìn)冰箱里面的常溫狀態(tài)下，可以放很久。?

4、奶豆腐可以放在冰箱中的冷凍里面，這樣就變成了凍豆腐，特別適合吃火鍋。?

5、可以將奶豆腐切片曬干，這樣的奶豆腐能放置很長時(shí)間，也不會(huì)放壞。?

奶豆腐用什么奶做的奶豆腐可以放多久

奶豆腐可以做什么美食?

材料：奶豆腐、糖、面粉、蛋清、油。?

做法： 1.準(zhǔn)備奶豆腐切塊備用。準(zhǔn)盆里面放入奶豆腐倒入蛋清和面粉，攪拌均勻，直至蛋清和面粉把奶豆腐裹勻。 2.準(zhǔn)備一個(gè)干凈的鍋，熱鍋冷油，油燒到七成熟時(shí)，放入奶豆腐，奶豆腐變得金黃后就可以撈出備用了。 3.另起鍋，鍋內(nèi)放油，燒糖汁兒，中火加熱，放白糖，不斷攪動(dòng)，泡沫由大變小，用筷子點(diǎn)些糖汁，快速放入冷水中，能立馬凝固，糖汁就炒好了，這時(shí)將已炸好的奶豆腐下鍋翻動(dòng)，使糖汁均勻包裹奶豆腐。