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時(shí)間：2019-03-29 10:50:10 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 3021
蝦醬吃多了對(duì)身體是會(huì)造成很多負(fù)擔(dān)的，首先蝦醬吃多了肯定是會(huì)長(zhǎng)胖的，另外蝦醬畢竟是腌制的食物，而且偏咸，所以吃多了的話對(duì)腎臟也是有一定的害處的。
1蝦醬吃多了容易發(fā)胖。蝦醬的熱量雖然不高，但也不低哦，如果你想減肥的話，還是遠(yuǎn)離蝦醬吧!吃多的話這個(gè)夏天只好瘦成球形閃電了。
2另外蝦醬吃多也會(huì)令腎臟的負(fù)荷加大呢。蝦醬吃多，胃不能好好進(jìn)行消化，從而導(dǎo)致了身體的負(fù)荷加重，會(huì)影響身體的健康哦。
3最后蝦醬畢竟是加工過的食物，吃過了會(huì)致癌呢。蝦醬的腌制過程會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，這種物質(zhì)可以轉(zhuǎn)化成亞硝胺呢，吃多會(huì)致癌。
吃蝦醬的時(shí)候是一定不可以吃多的。
雖然說蝦醬是不錯(cuò)的一種食物，而且吃起來地方味道鮮美，可以讓食物美味可口，但是吃蝦醬的時(shí)候也會(huì)有一定的問題存在。特別我們吃蝦醬是不能過量的。首先對(duì)于蝦醬來說，如果說我們吃多了蝦醬，這時(shí)候就容易產(chǎn)生發(fā)胖的情況。另外大家吃蝦醬要注意，如果說蝦醬吃多了，還會(huì)導(dǎo)致我們腎臟的負(fù)荷加大，導(dǎo)致了身體的負(fù)荷加重，對(duì)我們的健康影響比較大。
有這個(gè)可能。
蝦醬雖然味道鮮美獨(dú)特，但在腌制發(fā)酵過程中，會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽。亞硝酸鹽在胃腸道的酸性環(huán)境中可轉(zhuǎn)化為亞硝胺，這是 一種在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中已被認(rèn)定的致癌物質(zhì)，同時(shí)對(duì)動(dòng)物有致畸和致突變作用。有資料表明，在山東、遼東的沿海地區(qū)，千百年來，人們素有食用蝦醬的習(xí)俗，但同時(shí)這些地區(qū)也是食道癌、胃癌等消化系統(tǒng)癌癥的高發(fā)區(qū)?？梢娢r醬只能做調(diào)味使，不宜大量食用。
1蝦醬大蔥炒雞蛋
準(zhǔn)備好大蔥，不要切太碎。很多人會(huì)將蝦醬和大蔥雞蛋放一起打散，一起下鍋，這樣會(huì)太咸，也比較腥。最好先炒蝦醬，再放大蔥和雞蛋，這樣更好。
2蒸蛋羹
盤中鋪上一層蝦醬，之后加一兩個(gè)雞蛋，這樣上鍋蒸，大約蒸一刻鐘。這樣處理可以保持蝦醬的原口味。
3蝦醬豆腐
豆腐切成片，鍋內(nèi)放油加大料，炸香，加姜片、蔥末 爆鍋，炒香后加適量的蝦醬慢火炒出蝦醬的香味加料酒少量的水，燒開后加豆腐燒開，加香 蔥末、香油、花椒油即可上盤。炒菜一定要夠鍋氣，炒的菜才不會(huì)有臭腥味。
4蝦醬炒白菜
將白菜芯橫切成絲，蔥切細(xì)段，備用(白菜切成絲會(huì)更入味)。鍋爐中放入蝦油，入蔥花炒香(油最好沸騰了再加入蔥花)。加入適量蝦醬炒香。加入白菜芯翻炒。炒至白菜軟爛的時(shí)候就可以出鍋食用咯。
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