時間:2020-06-18 11:52:19 編輯:5號網-wsy 0
香螺是一道很受歡迎的美食,在沿海一帶十分常見,一般是醬爆或者白灼的吃法比較多,讓人垂涎三尺,那么懷孕和哺乳期的女性能不能吃香螺呢?
孕婦最好不要吃香螺,雖然香螺含有豐富的維生素a,蛋白質,鈣和鐵等營養(yǎng)元素,是一種營養(yǎng)豐富的海產品。但是香螺含有大量的病菌,孕婦食用的話會把病菌帶入體內,這會給胎兒的生長發(fā)育造成傷害,也有增加胎兒畸形的幾率,因此,孕婦最好不要吃。
不建議哺乳媽媽吃。
香螺脾胃虛寒,便溏腹瀉之人不能食用,因為螺性大寒。如果真的很想吃應燒煮10分鐘以上,以防止病菌和寄生蟲感染。
材料:香螺一斤、蒜頭適量、蔥段適量、醬油適量、香油適量、香醋適量、米酒適量、白糖適量
步驟:
1、水里滴入香油,放入香螺吐一吐泥沙。
2、香螺用牙刷將殼、螺肉褶皺全部刷干凈。生姜切片,蔥切段。蒜壓成蒜泥。
3、碗里放入蒜泥、所有的蘸料(醬油適量、香油 1勺、米酒 1/2勺、香醋1勺、白糖 1/4小勺),攪拌均勻。
4、鍋里倒入清水,放入生姜片、蔥段、高度白酒(或者料酒)。
5、放入香螺,繼續(xù)煮7-8分鐘(視大小定時間)至香螺全部開口,肉沒有粘液。
6、撈出香螺就可以上碟了。
1適宜水腫,小便不通,痔瘡便血,腳氣,消渴,風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用;
2適宜糖尿病,癌癥,干燥綜合征者食用;
3適宜肥胖癥,高脂血癥,冠心病,動脈硬化,脂肪肝者食用。
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