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蛋白質(zhì)粉的功效與作用 蛋白質(zhì)粉什么時(shí)候吃最好?

時(shí)間:2017-12-06 15:36:57 編輯:cwh 291

蛋白質(zhì)粉也是大家比較熟悉的東西了,蛋白質(zhì)粉的功效也很多,下面5號(hào)網(wǎng)的小編為你們介紹蛋白質(zhì)粉的功效與作用 蛋白質(zhì)粉什么時(shí)候吃最好?

蛋白質(zhì)粉的功效與作用

有效保障人體的正常生理需求

蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來(lái)源,不但能提供消耗的部分能量,還能用來(lái)合成新的組織。成人體內(nèi)蛋白質(zhì)約占體重的17%,每天都有3%的蛋白質(zhì)參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女,除了維持組織蛋白質(zhì)更新外,還要合成新的組織。當(dāng)體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時(shí),人的基本生命活動(dòng)就會(huì)受到影響,可導(dǎo)致兒童、青少年生長(zhǎng)遲緩,體重過(guò)輕,智力發(fā)育障礙;成年人出現(xiàn)疲倦,體重減輕,貧血,血漿白蛋白降低,甚至水腫;并可引起婦女月經(jīng)障礙[2] 。

預(yù)防心血管疾病的發(fā)生

心臟病在西方發(fā)達(dá)國(guó)家中,是導(dǎo)致死亡的第一殺手。血漿膽固醇含量高是導(dǎo)致心臟病的主要原因。飲食中動(dòng)物脂肪可以提高血漿膽固醇含量,是導(dǎo)致動(dòng)脈硬化、誘發(fā)心臟病的重要因素。飽和脂肪酸、膽固醇、血膽固醇過(guò)多與心臟病有著直接聯(lián)系,減少血漿膽固醇,也就減少了心臟病的發(fā)病危險(xiǎn)。1982年,多國(guó)科學(xué)家分別在意大利和瑞士,對(duì)高膽固醇患者采用大豆蛋白質(zhì)替代動(dòng)物蛋白質(zhì)對(duì)比實(shí)驗(yàn),結(jié)果證明每天攝取50克大豆蛋白,其血漿總膽固醇量下降了20%,這項(xiàng)研究證明大豆蛋白質(zhì)可以降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對(duì)心臟的不利影響。

在美國(guó),醫(yī)生建議心臟病患者在使用降低膽固醇藥物之前,食用大豆蛋白質(zhì)。因?yàn)榇蠖沟鞍踪|(zhì)既非藥物(無(wú)毒副作用)又便宜,能有效預(yù)防心臟病,并且沒(méi)有任何副作用。

替代動(dòng)物蛋白,減輕糖尿病患者腎臟負(fù)擔(dān)

腎病是一種常見(jiàn)的長(zhǎng)期糖尿病并發(fā)癥,20%多的糖尿病患者腎功能受損。攝入動(dòng)物蛋白,將增加腎臟負(fù)擔(dān),從而導(dǎo)致病情的加重。大豆蛋白質(zhì)通過(guò)降低血漿膽固醇含量,起到防止和減輕動(dòng)物蛋白對(duì)腎臟的損害。通過(guò)對(duì)腎病患者的飲食治療觀察,用大豆蛋白質(zhì)替代動(dòng)物蛋白效果最好,腎病患者也樂(lè)于接受含有大豆蛋白的食品。

蛋白質(zhì)粉的功效與作用 蛋白質(zhì)粉什么時(shí)候吃最好?

蛋白質(zhì)粉什么時(shí)候吃最好

營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為,到底要不要吃蛋白粉,蛋白粉什么時(shí)候吃最好?都不是隨意自行安排的,而是要通過(guò)檢查和詳細(xì)的擦看、挑選,閱讀說(shuō)明書(shū),才能對(duì)健康有益,有的人身體已經(jīng)不需要補(bǔ)充蛋白粉了,而不同種類(lèi)的蛋白粉服用方法不一樣。主要注意以下幾個(gè)方面:  性狀:手摸起來(lái)越細(xì)膩、在水中溶解得越好,說(shuō)明越優(yōu)質(zhì);搖勻之后應(yīng)是偏白色、半透明的液體。

原材料:越自然種植的越好,例如以大豆為材料,越優(yōu)質(zhì)的大豆制作的蛋白粉越優(yōu)質(zhì);

加工:不要片面強(qiáng)調(diào)純植物加工的蛋白。無(wú)論來(lái)源是動(dòng)物還是植物蛋白,最應(yīng)關(guān)注蛋白粉的“氨基酸評(píng)分”,評(píng)分越高,蛋白質(zhì)的利用率越高;

口感:真正好的蛋白粉不一定口感好,純化的蛋白粉就沒(méi)有什么味道。

服用方法:建議隨餐吃,可以和其他食物共同形成蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用。

服用量:先確定食物中有多少蛋白質(zhì),才能定下吃蛋白粉的量。

營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出,蛋白質(zhì)額外補(bǔ)充的量應(yīng)根據(jù)膳食蛋白質(zhì)量確定,成年人每日蛋白質(zhì)的推薦攝入量是1~1.2克/公斤標(biāo)準(zhǔn)體重。標(biāo)準(zhǔn)體重=身高-105,比如一個(gè)身高165厘米的人,他的標(biāo)準(zhǔn)體重是60公斤,蛋白質(zhì)的推薦攝入量是60~72克,如果一天膳食中蛋白質(zhì)含量30克,則應(yīng)補(bǔ)充30~42克。

“對(duì)于一般的健康人群,如果膳食中肉類(lèi)較多,不應(yīng)額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)。如果不知道蛋白質(zhì)是否足夠或懷疑不足,那么額外補(bǔ)充的蛋白粉大概應(yīng)在推薦攝入量1-1.2克/公斤標(biāo)準(zhǔn)體重的1/3左右。要是有疾病狀況,則最好在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行補(bǔ)充?!?/p>

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蛋白質(zhì)粉小知識(shí)

體質(zhì)差吃蛋白粉有用嗎

體質(zhì)差不一定需要補(bǔ)充蛋白粉。

蛋白粉的作用是為缺乏蛋白質(zhì)的人補(bǔ)充蛋白質(zhì)。正常的人,只要堅(jiān)持正規(guī)飲食,一般并不會(huì)出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏的情況,因此也是沒(méi)必要再補(bǔ)充蛋白粉的。

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蛋白質(zhì)粉適合人群

經(jīng)過(guò)相關(guān)的研究中發(fā)現(xiàn),蛋白質(zhì)對(duì)于人類(lèi)的具有重要的意義,是一種重要的營(yíng)養(yǎng)元素。一般說(shuō),蛋白質(zhì)約占人體全部質(zhì)量的18%,最重要的還是其與生命現(xiàn)象有關(guān)。湯臣倍健蛋白質(zhì)粉中含有營(yíng)養(yǎng)元素,同時(shí)按照黃金比例成分來(lái)進(jìn)行搭配。

湯臣倍健蛋白質(zhì)粉適合人群是需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的人群,及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),幫助提高身體免疫力。在服用之后,身體的吸收速度快,效果也好,因此受到了很多人的歡迎。湯臣倍健蛋白質(zhì)粉的安全性作用高,針對(duì)性作用強(qiáng)。

湯臣倍健蛋白質(zhì)粉中含有大豆分離蛋白、結(jié)晶果糖、綜合水果粉、植脂末等多種的營(yíng)養(yǎng)成分,精心地進(jìn)行搭配。正確的用法是每日10g,大約是2勺,可加入牛奶、果汁及谷物、蔬菜等食品中食用。一旦發(fā)現(xiàn)對(duì)其中的成分過(guò)敏,千萬(wàn)不能夠服用。

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