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椰棗是蜜餞嗎？鮮椰棗與加工過的椰棗有什么區(qū)別

時間：2017-10-30 11:32:57 編輯：本站整理 2286

一般市面上出售的椰棗很多女性朋友喜歡吃，不過也有加工或是天然形成的干果之分。那么，椰棗是蜜餞嗎？鮮椰棗與加工過的椰棗有什么區(qū)別？

椰棗是蜜餞嗎

椰棗每個產(chǎn)地出產(chǎn)的大小，顏色，甜度多有不同。新鮮果子是脆的，放一段時間慢慢變軟。適合中國人甜度的是fard，其他的我都覺得太甜。

上好的椰棗品種之一，泛有油光，有嚼勁兒，不硬

一般市面上常見的椰棗是天然風干的果干，而非加工過的蜜餞。

椰棗樹之名是因為外觀像椰子樹，而果實像棗。椰棗樹是人類最早進行馴化栽培的四大果樹之一(其它三種為葡萄、無花果、和油橄欖)，椰棗樹渾身是寶。椰棗有極高的營養(yǎng)價值，它含有對人體有用的多種維生素和天然糖分。不僅如此，椰棗果肉味甜，營養(yǎng)豐富，既可作糧食和果品，又是制糖、釀酒的原料?？梢灾瞥筛鞣N糖果，高級糖漿、餅干和菜肴，以及制醋和酒精。椰棗樹的樹干作建筑材料與水槽，樹形美觀，常作觀賞植物。

鮮椰棗與加工過的椰棗有什么區(qū)別

鮮椰棗脫水或曬干就成了干椰棗，很甜，聽我的伊朗朋友說，本身就很甜，沒有加糖，不是像國內(nèi)制作蜜餞那樣加很多糖腌漬出來的，里面的糖分是果糖，就是單糖，像葡萄糖一樣的，很容易被消耗掉，不用怕肥胖。

椰棗的功效與作用

1.治療便秘：椰棗能恢復與增強腸的功能，可以在腸內(nèi)建立有益細菌，治療便秘。

2.幫助戒酒：椰棗是酗酒者的福音，吸吮新鮮椰棗的汁液會加速新陳代謝。

3.治療肝?。阂瑮椌哂信哦竟π?，堅持食用椰棗，會清理肝臟里的毒素和重金屬。另外，飲用椰棗汁也可治療扁桃體發(fā)炎以及感冒、發(fā)熱。

椰棗的保存

鮮棗不宜存放，應隨買隨吃。短時間內(nèi)也可放入保鮮袋中扎緊口，放在冰箱或室內(nèi)通風、干燥、陰涼處保存。

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