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時(shí)間:2019-04-15 10:30:35 編輯:本站整理 1267
棗子是我們平時(shí)生活中很常見(jiàn)的一種食物,棗子的味道和營(yíng)養(yǎng)都很好,經(jīng)常吃棗子對(duì)我們的身體有很多好處,椰棗盛產(chǎn)于熱帶地區(qū),是棗椰樹(shù)的果實(shí)。
椰棗之國(guó)--伊拉克 伊拉克是椰棗的故鄉(xiāng),伊拉克椰棗舉世聞名。如果你到伊拉克人家做客,主人都會(huì)用椰棗和熱茶款待你。在伊拉克,最常見(jiàn)的植物當(dāng)然是郁郁蔥蔥、碩果累累、高大挺拔的椰棗樹(shù)。豐收時(shí)節(jié),走在街頭到處都是賣椰棗的地?cái)偤蜕痰?,價(jià)格不高,吃起來(lái)香甜可口,更是贈(zèng)人的上好禮品。 伊拉克全國(guó)各地都種植椰棗樹(shù),其中以巴士拉省和巴比倫省為最多。目前,世界上共有椰棗樹(shù)約1億棵,伊拉克就擁有其中的約7000萬(wàn)棵。它們大部分集中在阿拉伯河沿岸,南自法奧、北至阿馬拉河、寬約1-3英里的地帶,椰棗樹(shù)林綿延180英里,這里高溫干燥的氣候和灌溉充足的土地最適宜椰棗樹(shù)的長(zhǎng)生,1980年以前,這片椰棗樹(shù)林帶約有2500萬(wàn)-3500萬(wàn)棵。伊拉克幼發(fā)拉底河中游地區(qū)、巴格達(dá)地區(qū)、納西里耶地區(qū)和塞馬沃地區(qū)也是椰棗樹(shù)密集的地區(qū)。 伊拉克椰棗產(chǎn)量居世界之首。數(shù)個(gè)世紀(jì)以來(lái),伊拉克一直是世界惟一的椰棗出口國(guó),所以椰棗樹(shù)在伊拉克被稱為“綠色金子”,椰棗樹(shù)是作為一種傳家寶世代相傳的,被認(rèn)為是家庭財(cái)產(chǎn)的一部分。專門種植椰棗樹(shù)的棗農(nóng)們將椰棗進(jìn)行加工后賣給國(guó)家,再由國(guó)家統(tǒng)一規(guī)劃出口。
椰棗是一種含有多種對(duì)人體健康有好處微量元素,吃椰棗對(duì)人體的健康有很大的好處,可以說(shuō)不同的人群吃椰棗都能發(fā)揮出不同的養(yǎng)生功效,比如說(shuō)臨床上常用椰棗來(lái)治療肝病,椰棗還經(jīng)常被用來(lái)治療一些腸胃疾病,現(xiàn)者利用椰棗治療便秘也是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。椰棗可謂是女性的福果,有益氣補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏的功效,而且吃法眾多,可藥用或食療、泡茶皆可,孕婦喝椰棗泡水不但能補(bǔ)充自身的營(yíng)養(yǎng),還能促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育。因?yàn)橐瑮椝疇I(yíng)養(yǎng)元素豐富,且性質(zhì)溫和,有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效,特別適合脾胃虛弱、氣血不足、失眠的孕婦食用。
椰棗太妃布丁
準(zhǔn)備材料:去核椰棗200g,蘇打粉1/2tsp,沸水180ml,面粉165g,泡打粉3/4tsp,鹽1/4tsp,無(wú)鹽黃油(室溫)75g,紅糖160g,雞蛋2枚,植物香草精1tsp
太妃糖漿材料:紅糖160g,無(wú)鹽黃油85g,雙重奶油(double cream)180ml,植物香草精1/4tsp
做法
1、先將椰棗切碎,加入蘇打粉以及沸水?dāng)嚢杈鶆蜢o置待用;
2、將面粉,泡打粉以及鹽混合均勻待用;
3、將室溫存放的黃油打發(fā)以后加入紅糖,繼續(xù)打發(fā)以后加入香草精混合均勻。注:淺色或者深色的紅糖均可,個(gè)人感覺(jué)淺色的就可以,以免成品顏色太深。
4、接著分2次加入雞蛋,攪拌均勻以后加入面粉混合物;
5、最后加入開(kāi)水?dāng)嚢璧囊瑮?,連同所有液體一起攪拌均勻;
6、倒入模具,180攝氏度烤35分鐘左右即可;
按照以上方法椰棗是不錯(cuò)之選,這樣的制作方式,使得椰棗在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上有著很好的保留,而且吃的時(shí)候,對(duì)人體健康也不會(huì)有任何的威脅,因此這樣的棗是不錯(cuò)之選,利于身體健康發(fā)展。
竹葉尖椰棗水寶寶輔食
食材:鮮竹葉尖30g、椰棗2顆、水400ml。
步驟
1.鮮竹葉尖用淡鹽水先泡洗干凈,瀝干;
2.椰棗洗凈去核切小塊,
3.把鮮竹葉尖和去核切小塊的椰棗入奶鍋,放水煮開(kāi);
4.轉(zhuǎn)小火煮約15分鐘后關(guān)火,燜一下放溫過(guò)濾掉渣即可飲用!
小貼士:椰棗可以用蜜棗代替,蜜棗放一顆就可以了,以免太甜!鮮竹葉尖以早晨帶露水的效果最好,沒(méi)有可以買淡竹葉代替!
椰棗蘋果南瓜派
主料:椰棗6個(gè)、蘋果一個(gè)、南瓜泥150g、雞蛋一個(gè)、牛奶適量、蘋果醋。
1. 蘋果削皮切片,不用很薄,有點(diǎn)厚度口感比較好。
2. 椰棗洗干凈去核,剪成小條狀用蘋果醋泡十分鐘。(不泡也可以,我就是覺(jué)得椰棗有點(diǎn)偏干,所以順手丟到蘋果醋里泡著了,或者用牛奶泡也可以)
3. 南瓜上鍋蒸熟取150克南瓜泥。(南瓜泥是用來(lái)做派底的,這個(gè)可以隨意,土豆紅薯紫薯都可以,我是家里剛好有南瓜就用了)
4. 雞蛋一個(gè)打散,加入和雞蛋同等量的牛奶和蘋果醋攪拌均勻備用。
5. 在可以在烤箱中用的容器中先把南瓜泥鋪進(jìn)去用勺子壓平,然后放入蘋果片,再放入椰棗,最后把剛才調(diào)好的雞蛋牛奶蘋果醋混合體均勻的倒入,沒(méi)過(guò)食材即可,不要裝太滿哦,烤的時(shí)候會(huì)溢出的。
6. 200℃預(yù)熱烤箱然后烤20——25分鐘即可。(根據(jù)自家烤箱的脾氣哦)
小貼士:比較嗜甜的MM可以適量在蛋奶液中加點(diǎn)糖,我不是很嗜甜,并且南瓜、蘋果、椰棗本身的甜度就很夠,所以沒(méi)有加糖,也健康一點(diǎn)。建議可以放涼了吃,味道更好哦。
現(xiàn)代女性似乎普遍缺乏鐵、鋅、食物纖維和鈣,尤其在夏季減肥的時(shí)候,有不少的女性會(huì)面臨營(yíng)養(yǎng)不足的問(wèn)題。然而,缺鐵和缺乏食物纖維不僅對(duì)減肥起不到積極作用,反而更容易導(dǎo)致脂肪堆積。日本biranger網(wǎng)站就于7月17日刊文介紹了一種被稱為“神賜的食物”的水果:椰棗,它不僅能夠補(bǔ)充人體易缺失的營(yíng)養(yǎng)元素,而且還有助于減肥。椰棗也就是棗椰樹(shù)的果實(shí),是阿拉伯等中東地區(qū)國(guó)家平時(shí)常吃的食物。雖然以往并不常見(jiàn),但現(xiàn)在也逐漸受到關(guān)注,銷售干椰棗的店也在逐漸增多。椰棗受人關(guān)注的理由在于其富含豐富的營(yíng)養(yǎng)素,具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。椰棗可以說(shuō)是“美顏水果”的代表。有美容專家稱,吃椰棗可以幫助現(xiàn)代女性攝取自身易缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素,幫助身體達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡。椰棗的營(yíng)養(yǎng)元素含量高到連伊斯蘭教的《古蘭經(jīng)》都將其記載為“神賜的食物”。僅僅一粒干果中就含有豐富的營(yíng)養(yǎng),所以每天僅食用一粒也能夠補(bǔ)充易缺失的營(yíng)養(yǎng)元素,達(dá)到減肥美膚的效果。椰棗富含大量的鎂、鐵、鋅、食物纖維、鈣、維他命B、維他命K和胡蘿卜素。其中鎂和食物纖維的含量遠(yuǎn)高于其他水果。如果能充分?jǐn)z入這些營(yíng)養(yǎng)元素,就能達(dá)到以下效果:
1.減肥
2.改善及預(yù)防貧血
3.緩解及消除便秘
4.提高腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)免疫力
5.抗氧化
6.預(yù)防骨質(zhì)疏松
7.舒緩情緒
充足的鐵能夠增加血液中的血紅蛋白含量,令人體內(nèi)部氧氣充足。這樣一來(lái),人體的基本代謝也會(huì)隨之提高,分解脂肪的酵母會(huì)更加活躍,所以能夠達(dá)到瘦身的效果。而且由于富含食物纖維,食用椰棗也有利于緩解便秘。此外,由于椰棗富含抗氧化的胡蘿卜素,對(duì)保持年輕的肌膚也大有益處。椰棗富含的鈣元素則能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松,舒緩情緒。而且,其富含的鐵和鋅對(duì)孕婦也很有好處。炎炎夏日容易令人食欲不振,導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏。而每日食用椰棗則能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),并幫助燃燒脂肪,助你擁有健康的身體,大家不妨嘗試一下。
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