時間：2020-03-10 16:29:30 編輯：本站整理 83
脆冬棗是很多人都吃過的，脆冬棗的吃法有很多種，油炸脆冬棗就是其中一種，那么脆冬棗是油炸的嗎，油炸脆冬棗吃了會胖嗎。
脆冬棗有油炸的，也有經(jīng)過凍干技術(shù)制作的。 目前市面上大多數(shù)的脆冬棗都是油炸的，將冬棗洗凈、去核之后用棕櫚油進(jìn)行油炸，然后再脫油、包裝。凍干的脆冬棗目前還是比較少見的，將冬棗在低溫下進(jìn)行干燥、脫水制成，能夠保持冬棗原本的顏色和外形，熱量也比較低。 區(qū)分脆冬棗是不是油炸的，主要看包裝上面的配料是否含有棕櫚油或者食用油，而且一般油炸食品也會在包裝上面標(biāo)注出來的。
相比沒有油炸的冬棗，油炸之后的脆冬棗熱量更高，引起發(fā)胖的幾率更高。 冬棗本身熱量已經(jīng)比較高了，每100克冬棗的熱量為105大卡，和米飯的熱量也差不了多少了。而冬棗經(jīng)過油炸之后，里面殘留有油脂成分，熱量更高，因此更加容易令人發(fā)胖。 但是具體吃了油炸脆冬棗會不會胖，還是因人而異的，如果吃得少，還加上一些適量的運動，也不會發(fā)胖。
準(zhǔn)備食材和器具：紅棗50克，烤盤、烤箱。?
做法步驟：?
1、將紅棗洗凈，瀝干水分。?
2、紅棗對半切開，去掉里面的核。?
3、將紅棗均勻擺放在烤盤中，放入烤箱，溫度調(diào)至90-100度，選擇上下火，烤70-80分鐘，取出即可。
適量食用即可。 脆棗是冬棗油炸制成的，雖然經(jīng)過了油炸，有部分營養(yǎng)成分流失，但是大部分營養(yǎng)成分還是被保留了下來，例如其中的膳食纖維、糖類物質(zhì)、礦物質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)成分還是存在的，因此，食用脆棗還是可以補(bǔ)充營養(yǎng)的。
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