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時(shí)間：2017-10-26 13:46:01 編輯：5號(hào)網(wǎng)-pmm 3471
有些人很愛(ài)吃甜的橙子，但是自己去買又不會(huì)挑選，不會(huì)分辨哪種橙子甜、哪種橙子苦。那么橙子怎么挑選甜的?什么樣的橙子很甜?
看橘子的顏色，青的當(dāng)然還不熟，就會(huì)比較酸，所以買橘子時(shí)要買顏色黃甚至是橙紅的。
買橘子時(shí)候挑選橘子的臍處有一個(gè)稍微發(fā)暗的圓圈里面還能看見(jiàn)一點(diǎn)橘紅色橘子皮的那種。
摸橘皮，橘皮比較薄的甜，用手去揉一揉、捏一捏，發(fā)現(xiàn)比較軟的橘子皮就比較薄，比較硬的橘子皮就稍微厚，一般皮薄就更甜。
注意一些存放時(shí)間長(zhǎng)的，有些快要腐爛的橘子味道就會(huì)不好，所以購(gòu)買時(shí)不要買橘皮無(wú)光澤的，摸起來(lái)有一種脫了水的軟榻，這樣的橘子水分流失，甚至開(kāi)始變質(zhì)變味。
有些橘子皮有光澤，摸起來(lái)也比較軟，但是可以摸出來(lái)皮和橘瓣是分開(kāi)的。這樣的橘子味道苦澀，并且核多。
1、吃橙子先后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)遇到果酸會(huì)凝固，影響消化吸引。
2、橙子味美但不要吃得過(guò)量。吃完橙子應(yīng)及時(shí)刷牙漱口，免得對(duì)口腔牙齒無(wú)害。
3、不要用橙皮泡水飲用，因?yàn)楝F(xiàn)在的橙皮上一般都含有保鮮劑，很難用水洗凈。
4、橙子與蝦不宜同食：橙子含有單寧，蝦富含鈣。同食會(huì)發(fā)作不易消化的物質(zhì)，易刺激胃，呈現(xiàn)嘔吐等征兆。
5、橙子與豬肉不宜同食：橙子中的單寧會(huì)與豬肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不利于人體消化的物質(zhì)，從而發(fā)生惡心、腹痛等癥狀。
6、橙子忌與檳榔同食，檳榔有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐、驅(qū)蟲(chóng)等感化。
7、肝陰不足、胃酸過(guò)多、口干咽燥、舌紅苔少、糖尿病、過(guò)敏體質(zhì)患者不宜食用。
1）把橙子放在案板上，從兩側(cè)切下橙子的頭部和尾部。
2）把橙子立起來(lái)，象削蘿卜一樣削去橙皮。切的刀數(shù)越多，橙子就越省。（刀一定要快，否則不容易切，導(dǎo)致橙汁流失，而刀快的話，就不會(huì)有這個(gè)麻煩）
3）順著橙子的紋路對(duì)切成兩半。
4）將對(duì)開(kāi)后的橙子，平面的一面放在案板上，然后切成片即可。
第一步，洗。首先要把橙子洗干凈，在溫水里泡一下，有利于榨汁。可以帶著皮榨，也可以去掉皮。按個(gè)人喜好進(jìn)行下一步。
第二步，擠。如果不喜歡苦味，可以直接把橙子切成兩半，把切開(kāi)的橙子的一半放到擠果汁器上擠壓，壓出新鮮的橙汁，然后再擠另一半。
第三步，榨。如果沒(méi)有擠果汁器，也可以用榨汁機(jī)。如果不覺(jué)得苦，可以帶著皮一起榨，把橙子帶皮切成塊狀，直接放到榨汁機(jī)里。如果不喜歡苦味，可以把皮去掉，把去掉皮的橙子切成小塊，放進(jìn)榨汁機(jī)里榨成橙汁。
第四步，過(guò)濾。如果是榨出來(lái)給寶寶吃，可以過(guò)濾一下，把榨出的橙汁通過(guò)紗布過(guò)濾一下，把里面的固體雜質(zhì)過(guò)濾出來(lái)。
第五步，加蜂蜜?？梢愿鶕?jù)自己喜歡的口味加入適量的蜂蜜，或者冰糖、白糖都可以，攪拌均勻后即可飲用。
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