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時(shí)間：2017-10-20 08:53:47 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 3076
皇帝柑 類似于橙子和橘子的結(jié)合體，外形想橘子，果肉吃起來香橙子不好剝。那么，皇帝柑怎么保存？皇帝柑可以放冰箱嗎？
秋冬時(shí)節(jié)，正是皇帝柑上市的時(shí)候。據(jù)廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院林麗珠教授介紹，皇帝柑營養(yǎng)豐富，色香味兼優(yōu)，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品，但在吃法上也有一些講究，建議在剝食時(shí)，不要只吃瓤肉，連著其外白色的“絡(luò)”一起吃更益于健康。此外，其皮也可適當(dāng)曬干保存當(dāng)藥用。
皇帝柑是溫性的，易上火。
皇帝柑為痰濕之物，吃太多會(huì)上火。此外，皇帝柑中的糖分含量很高，糖尿病病人吃，尤其要慎重，千萬不能貪多，而且當(dāng)天飯量要適當(dāng)減少，不然血糖會(huì)升高非常明顯。臨床上曾見一患者，平常血糖控制還好，一個(gè)下午吃了半斤皇帝柑，晚餐前血糖狂飆。建議糖尿病患者至多一天不要超過3兩，如果患者正處于血糖不穩(wěn)定階段控制更應(yīng)減少食量。
皇帝柑一般常溫下也可以放3-5天外表皮不會(huì)散失水分而影響外觀度，但是時(shí)間久了可能會(huì)影響口感了。
一般對于皇帝柑的保存就是通過低溫儲(chǔ)存，可以放冰箱冷藏室保存，不過拿出來吃的時(shí)候建議還是放一會(huì)兒再吃，畢竟人吃冷食多了會(huì)導(dǎo)致體質(zhì)偏寒。
還有一種皇帝柑商家保存方法就是用一些化學(xué)藥物進(jìn)行噴灑表面，可以對皇帝柑形成很好的保護(hù)膜，同時(shí)可以控制病菌滋生，這個(gè)過程中可能會(huì)導(dǎo)致皇帝柑推遲成熟來達(dá)到保鮮的目的。
能放冰箱里。不過要注意的是要裝在密封的袋子里，否則易失水，有條件的話，最好是真空包裝后，再放入冰箱中。不過時(shí)間稍長會(huì)失去一些水分，口感差。
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