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時(shí)間：2017-07-07 11:49:35 編輯：本站整理 1921
燕窩，一般是人們認(rèn)為最佳調(diào)養(yǎng)身體的營(yíng)養(yǎng)品，男女老少皆可食用，而血燕窩最為珍貴。那么，血燕窩多少錢(qián)一克？血燕窩怎么吃最好？
呂宋島的血燕是極品，價(jià)格也很高。一般的話(huà)，泰國(guó)那里的不錯(cuò)。好的一般在80元/克。鑒別方法如下：1.燕窩應(yīng)該為絲狀結(jié)構(gòu)，由片塊結(jié)構(gòu)構(gòu)成的不是真燕窩；純正的燕窩無(wú)論在浸透后或在燈光下觀(guān)看，都不完全透明，而是半透明狀。
2.聞：燕窩有特有馨香，但沒(méi)有濃烈氣味。氣味特殊，有魚(yú)腥味或油膩味道的為假貨；
3.摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒(méi)有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。
4.燒：用火點(diǎn)燃干燕窩片，如果是真燕窩就絕不會(huì)產(chǎn)生任何劇烈聲響的飛濺火星
小孩子、老人吃燕窩
大于四個(gè)月的小孩子都可以吃燕窩，但是量宜少，每周最好不超過(guò)兩次，每次兩克。食用時(shí)可加入冰糖、牛奶，或是用雞湯燉制。
孕婦、坐月子吃燕窩
孕婦吃燕窩講究清淡滋補(bǔ)，每周2—7次，每次2—5克，可依據(jù)具體情況自行調(diào)整。食用時(shí)可加入冰糖、牛奶，或是用雞湯燉制，也可做成燕窩魚(yú)等較復(fù)雜的樣式。
其他人吃燕窩
其他人群諸如想要美容養(yǎng)顏、滋陰潤(rùn)肺等人群均可以吃燕窩，吃的量一般為每周2—3次，每次2—5克。做法隨意性較強(qiáng)，可根據(jù)興趣和口味做成木瓜燕窩、紅棗燕窩、水果燕窩等各種口味。
吃燕窩前后兩三天最好不要吃油炸、辛辣食物，酒、煙最好也少接觸。
燕窩性平，適宜絕大部分人群，但也有一部分人是不能吃燕窩的。如感冒的時(shí)候不要吃燕窩，不然吸收不了就是浪費(fèi)，患有腫瘤或是軟組織增生的病人在未經(jīng)治療的時(shí)候千萬(wàn)不能吃燕窩。
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