時間:2020-11-24 11:07:51 編輯:本站整理 0
很多人都喜歡在家里備燕窩,可以滋補身體,美容養(yǎng)顏。但是燕窩在儲存的過程中,難免會遇到問題,變濕或者變軟,燕窩有點濕軟可以放在太陽下曬嗎,應該怎么處理呢。
進行風干。 一般要是燕窩有點潮濕,但是沒有發(fā)生變質腐爛的情況,那么是可以進行處理之后繼續(xù)食用的,首先找一張干凈的白紙,然后把燕窩放到紙上,將其置于干燥通風處,燕窩是可以自行風干;其次也可以將燕窩置于烤箱中保存,這樣可以將燕窩制干。 但要是燕窩有點濕的同時還產(chǎn)生了酸味以及臭味,那么這樣的燕窩是不建議再吃的,避免對人體的健康造成危害。
不建議曬干。 很多人在處理家里潮濕的燕窩時,喜歡將其置于陽光低下暴曬,認為這樣既可以加速燕窩變干,又可以將燕窩身上殘留的細菌以及微生物殺死,但其實這是一種錯誤的做法。 將燕窩置于陽光低下,很容易導致燕窩中的營養(yǎng)成分流失,從而降低燕窩的營養(yǎng)價值以及食用價值,所以燕窩是不建議曬干的。
干燕窩可以不放冰箱 食物放冰箱保存的原因是因為,食物本身容易變質,冰箱的溫度可以抑制細菌的繁殖和生長,而優(yōu)質的干燕窩經(jīng)過了干燥處理,一般不容易變質,只要放在陰涼干燥處保存即可,不需要放在冰箱保存。 濕燕窩要放冰箱保存 濕燕窩是指已經(jīng)泡過的燕窩,其中含有大量的水分,蛋白質及碳水化合物,容易腐壞變質,所以需要放在冰箱中冷藏保存,延長其保質期。?
可以的。 如果擔心干燕窩發(fā)霉變質的話,也是可以放冰箱保存的,低溫環(huán)境可以抑制細菌的滋長,但是要注意的是一定要密封好,防止冰箱中的水汽進入,以免燕窩受潮,從而導致燕窩中的營養(yǎng)成分流失,失去原有藥效。
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