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無核黃皮是轉(zhuǎn)基因嗎？無核黃皮和雞心黃皮哪個(gè)好

時(shí)間：2017-06-04 09:10:32 編輯：本站整理 4092

如今是黃皮上市季節(jié)，而黃皮品種有無核黃皮，雞心黃皮等三種，但是種植以雞心黃皮為主，食用上味道可能大同小異。那么，無核黃皮是轉(zhuǎn)基因嗎？無核黃皮和雞心黃皮哪個(gè)好？

無核黃皮是轉(zhuǎn)基因嗎

這個(gè)我不敢確定給你，我覺得不是的。下文來源百度百科。

郁南無核黃皮原產(chǎn)于郁南縣建城鎮(zhèn)，廣東省內(nèi)僅存有兩株母樹，雖樹齡已達(dá)100多年，但仍然生勢(shì)旺盛，果實(shí)累累。1960年，該樹在全省水果資源普查時(shí)被發(fā)現(xiàn)，1964年被省農(nóng)科院果樹研究所專家確認(rèn)屬?gòu)V東省優(yōu)稀水果之一。

1982年，美國(guó)Lilly公司首先實(shí)現(xiàn)利用大腸桿菌生產(chǎn)重組胰島素，標(biāo)志著世界第一個(gè)基因工程藥物的誕生。

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無核黃皮和雞心黃皮哪個(gè)好

“荔枝最靚的數(shù)桂味，黃皮最好吃的當(dāng)然就是雞心黃皮啦?！睅斐涫袌?chǎng)一水果檔的老板向記者介紹道，而放眼望去，相鄰的數(shù)家水果檔主要在售的也是雞心黃皮，價(jià)格普遍在25-30元/公斤。此外，在庫充牌坊、竹苑壹加壹一帶，記者還發(fā)現(xiàn)了一些果型較小的黃皮，價(jià)格較為便宜，多為12-14元/公斤。

黃皮是民眾鎮(zhèn)新平村的“主打水果”之一，該村生產(chǎn)負(fù)責(zé)人黎培基告訴記者，與荔枝、龍眼等水果一樣，受去年年底寒災(zāi)導(dǎo)致不少樹體凍傷的影響，今年的黃皮產(chǎn)量一樣有所下降，降幅接近4成，但由于黃皮的花期和結(jié)果期較荔枝晚，所以結(jié)果期受前幾個(gè)月頻發(fā)的暴雨天氣影響較小，成熟上市的時(shí)間較往年相差不大。

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中山本地出產(chǎn)的黃皮有好幾種，其中最為出名的莫過于家喻戶曉的雞心黃皮，阿偉介紹道，顧名思義，雞心黃皮的形狀很像雞的心臟，而且相比其他黃皮其果型較大，但其實(shí)雞心黃皮也有兩種，“一種是有核的，另一種是沒有核的”，這兩個(gè)品種的口感味道也各有不同，其中有核的雞心黃皮味道偏酸，而無核的雞心黃皮味道則更甜，此外果皮的回甘味也更濃。

無核黃皮產(chǎn)地

“中國(guó)無核黃皮之鄉(xiāng)”廣東省郁南縣出產(chǎn)的無核黃皮以其果大、味美、無渣、色鮮、肉厚飛無核等特點(diǎn)著稱，并具有較高藥用價(jià)值，被譽(yù)為“水果珍品，黃皮之王”。

據(jù)了解，郁南無核黃皮原產(chǎn)于郁南縣建城鎮(zhèn)，廣東省內(nèi)僅存有兩株母樹，雖樹齡已達(dá)100多年，但仍然生勢(shì)旺盛，果實(shí)累累。1960年，該樹在全省水果資源普查時(shí)被發(fā)現(xiàn)，1964年被省農(nóng)科院果樹研究所專家確認(rèn)屬?gòu)V東省優(yōu)稀水果之一，并采母樹枝條用嫁接方法培育取得成功；1992年至1995年，廣東省科委將其列為“星火”計(jì)劃項(xiàng)目支持發(fā)展種植。2002年郁南縣被授予“中國(guó)無核黃皮之鄉(xiāng)”。

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由于無核黃皮母樹在郁南縣，加上郁南縣具有獨(dú)特的氣候，土壤條件、優(yōu)質(zhì)的水資源、數(shù)十年積累的管理技術(shù)，從而使郁南無核黃皮成為十?dāng)?shù)種黃皮品種中的珍品，在民間有“果中之寶”之稱。郁南獲得農(nóng)業(yè)部中國(guó)水果流通協(xié)會(huì)授予“中華名果”的稱號(hào)。此前，無核黃皮還有“果中之王”、“水果奇珍”等美譽(yù)，產(chǎn)地郁南縣因此獲得“中國(guó)綠色食品基地縣”、“中國(guó)無核黃皮之鄉(xiāng)”的稱譽(yù)。目前，全國(guó)各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門已開始對(duì)郁南無核黃皮實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)措施，即今后無核黃皮即便是用郁南無核黃皮的種子。但不是在郁南縣現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)種植生產(chǎn)的，都不能稱作“郁南無核黃皮”。

郁南無核黃皮果粒未熟前棱角分明，成熟時(shí)呈橢圓雞心形，無核率達(dá)95%以上，可食率79.4%以上。無核黃皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，每100克果實(shí)含維生素C43.8毫克，還含有多種氨基酸。此外，還有很好的藥用價(jià)值，具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛、消痰化氣、潤(rùn)肺止咳、去疳積、生津解渴等功效。