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時(shí)間：2022-08-06 11:00:05 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 0
花生在日常生活中是十分常見的，聽說多吃花生可以促進(jìn)癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移這不知道是不是真的？腎結(jié)石患者可以吃花生的嗎？
花生中含有的營(yíng)養(yǎng)成分有很多，其中許多的營(yíng)養(yǎng)成分都是對(duì)人體有功效的，花生富含很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，里面含有25%～36%的蛋白質(zhì)，脂肪含量可達(dá)40%，花生中還含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。
花生每100克含水分7.3克，蛋白質(zhì)24.6克，脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纖維2.1克，灰分2克，鈣36毫克，磷383毫克，鐵2毫克，另花生仁中含有胡蘿卜素0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸9.5毫克。
花生確實(shí)有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不管是煮著吃、炒著吃，還是炸著吃，都是特別受人喜歡，但是最近一項(xiàng)研究卻發(fā)現(xiàn)花生有加快癌細(xì)胞擴(kuò)散的作用，真的是顛覆了大家對(duì)花生的認(rèn)知，不妨了解！
研究發(fā)現(xiàn)，花生會(huì)加快癌細(xì)胞的擴(kuò)散
人們所說的癌癥是泛指所有惡性腫瘤，它的原因是正常細(xì)胞在物理、化學(xué)、病毒等致癌因素的作用下，導(dǎo)致原癌基因和抑癌基因突變轉(zhuǎn)化成了癌細(xì)胞。
癌細(xì)胞是由正常細(xì)胞轉(zhuǎn)變而來，是癌癥的病源，癌癥細(xì)胞與正常細(xì)胞不一樣，它有無限增殖、可以轉(zhuǎn)化和易轉(zhuǎn)移三個(gè)特點(diǎn)。
能夠無限增殖并破壞正常細(xì)胞組織，還會(huì)局部侵入周遭正常組織，甚至經(jīng)過體內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)或淋巴系統(tǒng)，轉(zhuǎn)移到身體其他的部分。
英國(guó)利物浦大學(xué)的Lugang Yu教授團(tuán)隊(duì)有了一個(gè)重大的發(fā)現(xiàn)：癌癥患者如果經(jīng)常吃花生，會(huì)加速癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移擴(kuò)散。
這項(xiàng)發(fā)表在《致癌》雜志上的研究表明，花生凝集素(PNA)——一種碳水化合物結(jié)合蛋白，在吃了花生后迅速進(jìn)入血液循環(huán)——與血管壁(內(nèi)皮)細(xì)胞相互作用，產(chǎn)生細(xì)胞因子分子。
如果癌癥患者大量食用花生，花生凝聚素就會(huì)不斷的在血液中增加積累，導(dǎo)致癌細(xì)胞對(duì)血管內(nèi)皮抑性粘附增加，導(dǎo)致癌細(xì)胞的聚集，并且隨著血液的不斷循環(huán)向各個(gè)器官擴(kuò)散。
但這個(gè)濃度，在細(xì)胞培養(yǎng)皿中已經(jīng)能夠影響癌細(xì)胞的活性，不過，這是在食用了小半斤花生之后，且只是很短暫地達(dá)到了“活性濃度”。
腎結(jié)石的患者可以少量的吃花生,但是不建議大量食用。腎結(jié)石患者的結(jié)石主要成分為草酸鈣,通常會(huì)合并有高草酸尿癥,需要避免攝入富含草酸的食物,花生中的草酸含量是比較豐富的,如果過多攝入花生會(huì)導(dǎo)致患者的高草酸尿癥更加嚴(yán)重,對(duì)于腎結(jié)石患者的身體是不利的。當(dāng)患者大量食用花生且飲水量減小時(shí),胱氨酸的溶解度會(huì)相應(yīng)減少,容易在腎盂和腎盞部位稀出形成胱氨酸結(jié)石。
花生不含雌激素，花生含有豐富的蛋白質(zhì)，脂質(zhì)，氨基酸、維生素E、維生素B族等，可以維持人體生理的需要，還可以增強(qiáng)記憶力，延緩衰老。花生可以養(yǎng)胃健脾，潤(rùn)肺化痰，治療脾胃虛弱，食欲不振，反胃不適，肺燥咳嗽，乳汁不足，腳氣，大便干燥等都有很好的效果?；ㄉ械牡V物質(zhì)和維生素，有促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育的作用。
一般對(duì)于健康人群而言,黃瓜和花生可以一起吃,但不建議過量。黃瓜和花生中含有不同的營(yíng)養(yǎng)成分,搭配食用可以營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ),食用后可以為身體補(bǔ)充一定量的營(yíng)養(yǎng)。但對(duì)于部分腸胃虛弱患者,黃瓜和花生一起吃可能會(huì)引起消化不良等癥狀,需要盡量規(guī)避。
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