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時(shí)間:2022-06-23 16:37:42 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
甜玉米和糯玉米相比起來(lái)的話糖分是比較高的,這個(gè)甜玉米吃多了會(huì)不會(huì)導(dǎo)致血糖出現(xiàn)升高的現(xiàn)象?患有糖尿病的病人可以吃甜玉米嗎?
血糖高可以適量攝入甜玉米,如果甜玉米是普通玉米,除口感甜外,纖維素的含量還比較高,普通玉米的纖維素較特殊,不容易吸收入血,大部分?jǐn)z入后會(huì)經(jīng)過腸道排泄掉,所以吃普通甜玉米對(duì)血糖影響不是很大。如果把玉米粗糧細(xì)作,可能會(huì)使血糖升高。
糖尿病的患者最好不要吃甜玉米,甜玉米的糖分比一般的玉米或者其他糧食類食品要高,有可能會(huì)對(duì)患者的血糖造成影響。糖尿病的患者如果是選擇玉米吃,可以將玉米替代一部分的主食攝入。玉米屬于糧食類的食品,可以當(dāng)做主食吃,但是也不要吃太多,玉米里面也是含有熱量的,也有可能會(huì)影響到血糖,尤其是特別品種的玉米里面還有糖分,經(jīng)過特殊的種植技術(shù)之后會(huì)明顯升高,這種種類的甜玉米對(duì)于糖尿病的血糖維持是沒有幫助的,甚至可能會(huì)造成患者血糖明顯的波動(dòng),使患者血糖控制情況比較差,因此糖尿病患者最好不要吃甜玉米。
1、甜玉米,又稱蔬菜玉米。是歐美、韓國(guó)和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的主要蔬菜之一。因其具有豐富的營(yíng)養(yǎng)、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費(fèi)者青睞。生產(chǎn)中的甜玉米可以分為普通玉米、超甜玉米和加強(qiáng)型甜玉米三類,超甜玉米由于含糖量高、適宜采收期長(zhǎng)而得到廣泛種植。
2、水果玉米是甜玉米的一種。是一種適合生吃的一種超甜玉米,青棒階段皮薄、汁多、質(zhì)脆而甜,像水果一樣,因此被稱為“水果玉米”。 甜玉米在中國(guó)也有栽培。植株較矮,分蘗力較強(qiáng)。富含水溶性多糖、維生素A、維生素C、脂肪和蛋白質(zhì)等。
3、水果玉米不是玉米的一個(gè)種,也不是zea mays種內(nèi)分離出來(lái)的一個(gè)亞種。它是由于一個(gè)或幾個(gè)基因的存在而不同于其他玉米的一種類型。甜玉米是菜用玉米的一個(gè)類型。它在美國(guó)和加拿大是最大眾化的蔬菜之一,在亞洲和歐洲部分地區(qū)消費(fèi)增長(zhǎng)也很快,成為夏季的象征。
甜玉米是玉米的一種,也屬于粗糧。粗糧是相對(duì)于精米、白面和其他細(xì)粒的食物來(lái)區(qū)分的。主要包括谷物,如玉米、小米、高粱、燕麥等,豆類,如大豆、紅豆、豌豆、綠豆等,塊莖,如土豆、甘薯、山藥等。粗糧富含營(yíng)養(yǎng),如小米中的色氨酸、鐵、B族維生素、胡蘿卜素和蛋白質(zhì),以及高粱中的鐵和脂肪酸。粗糧還富含纖維素,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),防止便秘和預(yù)防腸癌。
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