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時(shí)間：2021-09-28 14:13:58 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
對(duì)于三高人群來(lái)說(shuō)在飲食上要非常的注意才可以，所以選用油的方面也要留心，聽(tīng)說(shuō)橄欖油有降血脂的作用，不知道它適不適合三高的人群？
欖油為植物油，對(duì)改善血脂代謝有一定的幫助。高血脂是指血漿中的膽固醇、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等血脂成分增高的一種疾癥。對(duì)于高血脂癥首先得注意均衡的飲食，不要吃過(guò)多的淀粉類(lèi)的東西，不要吃過(guò)多的脂肪，尤其是飽和脂肪酸特別多的東西。
橄欖油比任何的植物油都有比較高的不飽和脂肪酸，可以調(diào)節(jié)血脂，降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。第二、植物油。植物油有很多的植物成分，對(duì)血脂的調(diào)節(jié)有一定的作用。像大豆油、玉米油，不太適合三高人群食用，因?yàn)楹械拇碱?lèi)非常高，也就是脂肪成分太高。
1、橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，并且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。
2、橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤(rùn)澤；橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類(lèi)抗氧化物質(zhì)，能消除面部皺紋，防止肌膚衰老，有護(hù)膚護(hù)發(fā)和防治手足皴裂等功效。
3、橄欖油中含有80%以上的單不飽和脂肪酸和ω-3脂肪酸，而ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰島素的敏感性，當(dāng)細(xì)胞膜中不飽和脂肪酸的含量越高，擁有的雙鍵數(shù)量越多，其活動(dòng)性就越強(qiáng)。
橄欖油脂肪含量高，幾乎99.9%都是脂肪。所有的食用油都是由脂肪構(gòu)成的。橄欖油的突出特點(diǎn)是含有大量的單不飽和脂肪酸油酸。單不飽和脂肪酸，能夠調(diào)整人體的血漿脂蛋白，不僅能降低低密度脂蛋白，還能升高高密度脂蛋白，防止體內(nèi)膽固醇過(guò)量，預(yù)防心腦血管疾病。橄欖油中還富含維生素E，維生素K，維生素D以及抗氧化物等。
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