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時(shí)間：2019-04-17 09:33:40 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 720
適量的吃一些豬耳朵是不會(huì)發(fā)胖的，豬耳朵是一種熱量和膽固醇含量都是非常低的食物，在合理的范圍內(nèi)食用，一般是不會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)胖的，大家可以放心食用。
不會(huì)，但需要注意的是，不可以一次吃太多，更不可以在晚上吃。
豬耳朵是由軟骨組織構(gòu)成的，所以不含有膽固醇。膽固醇屬于脂肪類，過(guò)度攝入會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。但食用豬耳朵時(shí)則完全不需要擔(dān)心這一點(diǎn)。此外，豬耳朵里還含有一定的有膠原蛋白，有助于美容，能夠滋潤(rùn)肌膚、減少皺紋，對(duì)于愛(ài)美的女性朋友來(lái)說(shuō)，是非常好的一個(gè)選擇。
豬耳朵的熱量極低，熱量每100 克只有165大卡，比涼拌豆腐絲的熱量還低一點(diǎn)。不僅好吃，而且還吃不胖。尤其是當(dāng)涼菜吃的“鹵豬耳”，吃到嘴里是又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質(zhì)。
豬耳中蛋白質(zhì)與脂肪比例約為2:1，熱量適中，減肥期間可以適量食用。
數(shù)量：1盤豬耳(約500.0克)
熱量(只算可食用部分)：880大卡
平均標(biāo)準(zhǔn)：100克含165大卡
豬耳朵里面含有豐富的膠原蛋白，而膠原蛋白是是我們的皮膚保持彈性、潤(rùn)澤、光滑、減少皺紋所必不可少的，而女性隨著年齡的增長(zhǎng)，身體對(duì)膠原蛋白的吸收以及存儲(chǔ)能力都有所下降，所以才會(huì)出現(xiàn)皮膚干癟、有皺紋等現(xiàn)象。
所以女性朋友不妨適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┴i耳朵，對(duì)于為身體補(bǔ)充膠原蛋白、維持皮膚的彈性具有重要的作用。
材料： 豬耳朵1只、青紅椒2個(gè)、玉米油1湯勺、鹽少許、大蒜5瓣、生抽19g、老抽8g、白糖10g、料酒8g、醋10g
做法：
1、豬耳朵切絲 ，青紅椒切絲，蒜切米，鍋里放入蒜米炒香。
2、倒入豬耳朵煸炒5分鐘。
3、加入生抽，老抽，料酒，白糖，醋，加少許鹽炒勻，放入青紅椒翻炒均勻。
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