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時(shí)間：2016-05-29 09:43:54 編輯：本站整理 5969
1、海苔里含有豐富的礦物質(zhì)元素，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富，這么豐富的礦物質(zhì)元素對(duì)人體來說是非常必要的補(bǔ)充來源。
2、海苔中含有藻膽蛋白，藻膽蛋白具有很不錯(cuò)的效果，對(duì)于降低血糖，防癌，延緩衰老都有很大的幫助，對(duì)醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的研究也有很大幫助。
3、海苔中含有多種維生素，豐富的維生素是人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素，同時(shí)還有維生素A和E，還有少量的維生素C。
4、海苔原料中纖維含量很高，含有各種有益于促進(jìn)腸道消化和抗癌的糖類，熱量很低，幾乎沒有令人發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn)，是女性和小孩可以放心食用的美味小食
5、海苔所含的賴氨酸是稻米、方便面、富強(qiáng)粉、掛面等的5倍左右。如果我們?cè)诔悦鏃l時(shí)放些紫菜，吃米飯時(shí)來碗紫菜湯，吃大餅時(shí)配碗帶紫菜的餛飩，輕而易舉就起到了“蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用”，主食中的蛋白質(zhì)也就提高了檔次。
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