時間：2018-07-30 17:55:27 編輯：本站整理 3009
玉米油是價格偏高的一種油，所以很多人都沒吃過，其實很多人第一次聽說還有玉米油的時候，就很納悶玉米油怎么做的，下面介紹玉米油是怎么榨的 原來是這樣。
正宗的玉米油是用玉米胚榨出來的，就是玉米粒根部凹陷處包著的那一個小芽。飼料企業(yè)或食品企業(yè)首先通過技術手段將玉米胚從玉米粒中剝離出來，然后就可以把它轉入到榨油設備上進行壓榨 ，而得到玉米油。真正的玉米油富含各種人體所需的一般油料所缺乏的養(yǎng)分，所有價格較高呢。
玉米油富含維生素A、D、E，兒童易消化吸收。如果能給孩子同時補充維生素B2和維生素E，那么耐受寒冷的能力更強。
此外，維生素B2和維生素E在機體內還有其他的功效。如維生素E能夠清除體內的氧自由基，具有增強機體抵抗能力、改善血液循環(huán)、預防心血管疾病等作用。寒冷的冬天，適量補充維生素B2和維生素E不僅可以幫助抵御寒冷，還可預防和減少寒冷所誘發(fā)的多種疾病。該油選用玉米胚芽為原料，經(jīng)“六脫”工藝精煉而成。
經(jīng)專家論證、本品含大量不飽合脂肪酸和維生素，亞油酸含量高達60%，可以降低人體中的膽固醇，降低血壓，能預防粥樣動脈硬化和冠狀動脈硬化，抗衰老及單純性肥胖癥等，同時所含維生素D對促進人體內鈣的吸收作用較大，對兒童骨骼的發(fā)育極為有利。
玉米油是聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)食品標準安全性認可的16種食用油脂之一。因為其中不飽和脂肪酸占85%以上，亞油酸約55%，玉米油屬于中溫植物油，耐熱性中等，要注意烹飪的溫度。
玉米油最大的優(yōu)勢是其維生素E含量明顯超過其他類型食用油，維生素E是一種天然的抗氧化劑，有延緩衰老、改善皮膚狀態(tài)等功效。
易吸收
玉米胚芽油很容易被人體吸收。玉米油含有86%的不飽各脂肪酸，其中56%是亞油酸，人體的吸收率高達97%，對于大多數(shù)人特別是老年人來說是一種理想的食用保健油。
玉米油最大的優(yōu)點是對心血管健康有幫助
據(jù)實驗證明，連續(xù)4-5個月食用玉米油，可以達到連續(xù)一年用藥物降血脂的水平，對高血脂祈禱釜底抽薪的作用，含豐富亞油酸的玉米油是醫(yī)藥工業(yè)上執(zhí)照脈通，亞油酸丸、益壽守等藥品的原料。玉米胚芽油歷史上曾經(jīng)一度在藥店中銷售。
玉米油中含有嬰兒成長所必須的脂及酸所以也是母乳化奶粉中理想的油脂配料，對嬰兒的生長、視網(wǎng)膜及大鬧皮質發(fā)育非常有益，基于上述優(yōu)點，一些大品牌的奶粉配料中添加玉米油。
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