時間：2020-03-20 11:27:10 編輯：本站整理 302
大家在生活中應(yīng)該都聽說過非常多的生活常識吧，那么你了解煮玉米嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟煮玉米要放鹽嗎，以及煮玉米冷水下鍋還是熱水？
蒸玉米可以放鹽。如果你覺得玉米煮出來不甜，可以嘗試一下在煮玉米的水中加點鹽。加鹽能夠強化玉米的口感，并且能夠讓玉米吃起來有絲絲的甜味。另外，一般玉米在沸水中煮十分鐘左右就可以了。煮之前如果在冷水中泡上半個小時左右，會更加能夠保持住玉米本身的維生素，咬起來也更加有韌勁。
煮玉米是冷水下鍋，因為這樣不會出現(xiàn)玉米表面熟里面生的情況，且冷水煮玉米還可以更好的保存住玉米里的營養(yǎng)。除此之外，煮玉米時把玉米外面的外衣留下，煮出來的玉米也會更香甜。
能喝，在煮玉米時會往水中添加一些白糖，而玉米在煮時也會煮出一下糖分，這玉米水不僅僅能喝，還味道甘甜，再經(jīng)過靜置沉淀之后，放進冰箱中進行冰鎮(zhèn)，當做夏季飲料食用，十分美味，還清熱避暑。
煮玉米最好不要“裸煮”，就是把皮剝得干干凈凈。這樣的玉米經(jīng)過水煮之后，很容易流失營養(yǎng)成分，口感也會變得干澀。你可以把表層的綠色葉子剝掉，剩下最貼近玉米粒的白色那層“衣”。連著那層“衣”一起水煮，能夠保持住玉米原有的水分，并且能夠讓口感更加水嫩。
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