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時間：2018-02-28 10:16:46 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 17404
鴨鎖骨很多人都喜歡吃，尤其是周黑鴨的鴨鎖骨，肉質香辣有嚼勁，吃起來回味無窮。那么，鴨鎖骨熱量高嗎？一個鴨鎖骨的熱量多少？
每100克周黑鴨鴨鎖骨所含熱量約為220大卡,低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含蛋白質,有利減肥,鈉鹽含量過高,不利減肥。
營養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)220.0
碳水化合物(克)15.00
脂肪(克)2.10
蛋白質(克)34.60
纖維素(克)一
1、精品鴨脖選品牌的一級櫻桃谷鴨鎖骨,無淤血、無表皮破損,有專業(yè)采購員精心挑選。
2、選中晚熟干制小辣椒型品種。每年夏末,由麻辣誘惑專業(yè)采椒員深入原產地,精選長度44-46cm,香味出眾產品,淘汰率高達40%以上。精選后的辣椒王用于麻辣鴨脖,香辣融合,留香持久。
3、在制作菜肴時，應該在鴨鎖骨上多腌制一會，達到去除鴨肉本身躁味。
1、鴨鎖骨+大蒜:中毒。
2、鴨鎖骨+甲魚:久食令人陽虛,水腫腹瀉。
一般人均可食用。但因為鴨鎖骨含有一些淋巴物質,因此孕婦盡量少吃。
鴨肉中的脂肪酸熔點低,易于消化。所包含B族維生素與維生素E比較多,可以有效抵抗神經(jīng)炎與多類炎癥。
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