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椰子油如何使用早餐這樣吃更健康

時(shí)間：2016-01-06 16:21:31 編輯：本站整理 1657

椰子油可能有許多愛吃，其實(shí)椰子油的確十分的健康，為什么說它健康呢？它和其它的油有什么不同嗎？怎么挑選健康的椰子油呢？正確使用的方法呢？等諸多問題。為了使椰子油融入你的生活，現(xiàn)在我們就以問答形式為你介紹椰子油的使用方法。用椰子油炸食材，在高溫下是不會被氧化，可以反復(fù)使用！

如何使用椰子油

Q：烹飪中如何使用椰子油？

A：把平時(shí)使用的油換成椰子油就可以了！嘗試著把平時(shí)家庭里使用的食用油直接換成椰子油。抗氧化能力超強(qiáng)的椰子油在炒、煮、炸等需要高溫加熱食物的過程中，能發(fā)揮其超強(qiáng)的優(yōu)勢。因?yàn)橐佑头肿虞^小，哪怕只有一點(diǎn)點(diǎn)，也能浸入菜肴之中，使炒出的菜既干爽又入味。

Q：椰子油什么時(shí)候食用最好？

A：什么時(shí)候都可以，尤其建議早餐食用！椰子油中所含的中鏈脂肪酸在攝入體內(nèi)3小時(shí)后，分解速度會達(dá)到高峰。早上剛起床，因?yàn)榇竽X和身體處于缺氧的狀態(tài)，此時(shí)食用椰子油可為身體補(bǔ)充能量，因此早上是食用椰子油最好的時(shí)間。

將椰子油加入白開水中拌勻，是品嘗椰子油美味的一種簡單方法。另外，用椰子油代替奶油涂到面包上，也是一種簡單的食用方法。特別是將椰子油放入咖啡、紅茶等飲料中，更能每天輕松補(bǔ)充椰子油。

Q：椰子油的保存方法是？

A：密封常溫即可，開封后可使用期限為1年。

一般椰子油放在不受陽光直射的地方，常溫下即可保存。椰子油在低于25℃的時(shí)候會變成固體，溫度昇高時(shí)又變成液體，但因?yàn)橐佑涂寡趸芰?qiáng)，如此形態(tài)變化并不會影響椰子油的功效。另外，常溫保存下，開封后一年內(nèi)椰子油仍能保持良好的品質(zhì)。?

若是放冰箱冷藏后，椰子油會變成固態(tài)，此時(shí)不要用微波爐加熱椰子油，而是將椰子油用隔水加熱的方式，使其融化，因?yàn)樗推渲械募?xì)菌是導(dǎo)致氧化的重要因素，建議不要放冷藏，一般室溫存放即可。