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時間:2016-05-12 08:32:41 編輯:本站整理 763
當然可以喝酸奶,特別是腹脹,酸奶中的益生菌能調節(jié)腸道哦!
鮮奶經(jīng)乳酸菌發(fā)酵后,大部分乳糖被乳酸菌分解了,可以明顯減輕乳糖不耐受者的癥狀。而且酸奶的營養(yǎng)也不低于純奶的。
空腹喝牛奶進入腸道快一些,牛奶里面的乳糖濃度較高,更會加重乳糖不耐受癥狀。盡量選擇在吃飯時或飯后1小時內喝奶,也可以在喝奶的同時佐以谷類(如饅頭、餅干、面包等)或肉蛋類食物。這樣可以“稀釋”乳糖的濃度,減輕腹脹或者產氣的癥狀。
當每次攝入較少乳糖時,乳糖不耐受者癥狀就較輕,乳糖不耐受癥狀的輕重直接與乳糖攝入量多少有關??梢韵鄬δ褪苣填?。建議從少量開始喝,比如每次50毫升左右開始,每天2~3次,讓胃腸道慢慢適應,然后逐漸增加。
酸牛奶,特別是含雙歧桿菌的酸牛奶,能增加腸道中的有益細菌,抑制腸道中腐敗細菌的繁殖和生長,對維持腸道內正常細菌的平衡有益,故適當飲用酸牛奶利于腸道內正常功能的恢復,對消除胃腸脹氣有益。
衛(wèi)生部北京醫(yī)院營養(yǎng)科副主任王璐認為,在晚上喝酸奶好處更多一些。因為從補鈣的角度來看,由于夜間人體不再攝入含鈣食物,然而鈣的代謝卻仍在睡眠中悄然進行,因此,睡前食用適量富含鈣質的乳品很有必要。
而且酸奶中含有活的乳酸桿菌和乳酸,使腸道內酸度增高而抑制腐敗菌的繁殖,防止蛋白質發(fā)酵,減少腸內產氣,從而減輕飽悶、腹脹、消化不良等癥狀。所以您晚上喝酸奶應該是對緩解肚子脹氣有幫助的。
但是要提醒一點,人們往往會忘記:酸食對牙齒是有酸蝕作用,所以如果要經(jīng)常喝酸奶,記得要注意刷牙,不然很容易得牙敏感的。
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