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時(shí)間：2017-11-02 14:24:25 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 4184
火龍蕉是香蕉的一種，這種香蕉顏色鮮紅如火一般，所以也叫紅香蕉，國(guó)內(nèi)比較少見。那么，火龍蕉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？火龍蕉有什么功效？
火龍蕉也叫紅香蕉、紅綠蕉，該品種除葉面呈綠色外，其余部位的假莖、葉柄、葉背、果軸、果指均為暗紫紅色，極為特別。比普通香蕉味輕，甜味清淡，發(fā)黑的需要放，紅色是較成熟的。
20 世紀(jì)70 年代從東南亞引入，果肉蛋黃色，肉質(zhì)軟滑，有特殊的蘭花香味，生長(zhǎng)期特長(zhǎng)（15 個(gè)月以上）。紅蕉在珠江三角洲生育期特長(zhǎng), 在15 個(gè)月以上, 2～3 月春種(組培苗7～10 片葉苗齡) , 第2 年3～4 月抽蕾, 7～8 月收獲。在積溫高的地方生育期會(huì)稍短。
紅香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，碳水化合物含量較高，多為果糖，每百克含28.9克，在熱帶水果中僅次于椰子，可以充饑。蛋白質(zhì)每百克含1.2克，鉀、鎂、硒、錳等礦物質(zhì)含量高。還含有豐富的膳食纖維，抗性淀粉和果膠。研究發(fā)現(xiàn)香蕉中的多巴胺對(duì)預(yù)防和治療神經(jīng)變性疾病有輔助作用。紅香蕉果肉和果皮還含有如酚類化合物、類黃酮、類胡蘿卜素、兒茶酚胺等活性成分物質(zhì)，具有抗?jié)儭⒅胃篂a、降血糖、抗腫瘤、抗抑郁、抗氧化等保健功效；紅香蕉的莖、葉、花也有一定的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用價(jià)值；因此紅香蕉比普通香蕉具有更重要的藥用和保健功效。
1、紅香蕉含有大量糖類物質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)成分，可充饑、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及能量。
2、紅香蕉性寒能清腸熱，味甘能潤(rùn)腸通便，可治療熱病煩渴等癥。
3、紅香蕉能緩和胃酸的刺激，保護(hù)胃黏膜。
4、紅香蕉中含血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制物質(zhì)，可以抑制血壓的升高。
5、紅香蕉果肉甲醇提取物對(duì)細(xì)菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒。
6、紅香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。
7、小孩便秘時(shí)吃紅香蕉也有通腸胃的好處。
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