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時(shí)間:2017-10-08 12:15:05 編輯:5號(hào)網(wǎng)-linyin 7820
榛子外殼堅(jiān)硬,果仁的味道卻是香甜可口。并且榛子是一種對(duì)人的皮膚、骨骼、肌腱都很有保健作用的堅(jiān)果。那么榛子可以天天吃嗎?榛子可以每天吃多少?
建議,正常人每周進(jìn)食的干果的平均量不宜超過(guò)50g(50g是果仁的凈重),因此,榛子的一天進(jìn)食量不宜超過(guò)20g,每天食用15~20粒為最佳。
榛子含有人體必需的8種氨基酸及多種微量元素和礦物質(zhì)。其含量是其他堅(jiān)果的數(shù)倍至幾十倍,其中磷和鈣有利于人體骨骼及牙齒的發(fā)育,錳元素對(duì)骨骼、皮膚、肌腱、韌帶等組織均有補(bǔ)益強(qiáng)健作用。榛子含有豐富的脂肪,主要是人體不能自身合成的不飽和脂肪酸,一方面可以促進(jìn)膽固醇的代謝,另一方面可以軟化血管,維持毛細(xì)血管的健康,從而預(yù)防和治療高血壓、動(dòng)脈硬化等心臟血管疾病。榛子還有促消化、增進(jìn)食欲、提高記憶、防止衰老的功效。
榛子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如此之高,但并不意味著吃得越多越好。其實(shí),無(wú)論是什么食品,我們都不能盲目地去食用,而應(yīng)該適量地食用,否則會(huì)適得其反。
榛子有補(bǔ)脾胃、益氣力、明目的功效,并有利于對(duì)消渴、夜尿多等肺腎不足之癥的治療。平日里炒著吃或煮粥、煲湯都是很好的選擇。
但榛子性質(zhì)偏溫?zé)?,因此值得注意的是吃多了就容易上火。不僅如此,榛子吃太多,會(huì)有油膩膩的感覺,尤其對(duì)消化能力較差的人來(lái)說(shuō),腸胃會(huì)不舒服。因?yàn)殚蛔颖旧砀缓椭椭械闹苄跃S生素比較容易被人體所吸收,但是過(guò)多吃榛子會(huì)造成積食,另外,膽功能嚴(yán)重不良者應(yīng)慎食。
榛子中的脂肪為單不飽和脂肪,適量食用對(duì)身體有好處,不僅不會(huì)發(fā)胖,還會(huì)中和體內(nèi)的脂肪。但如果總是吃很多就會(huì)轉(zhuǎn)化為多不飽和脂肪,這樣就該胖了。
一般來(lái)說(shuō),每周吃5次,每次吃一小把(25~30克)較為合適。營(yíng)養(yǎng)專家建議每天的食用量20g。《中國(guó)居民膳食指南》一書中也建議,正常人平均每周干果的食用量不要超過(guò)50克(50克是果仁的凈重)。
由此可見,榛子吃多了不好,我們要適量地去食用。
榛子吃多了會(huì)上火
生活中不管是什么食物都不可食用過(guò)量,過(guò)量的食用都是會(huì)有一定的副作用,榛子也一樣,榛子富含油脂,本就不宜過(guò)多食用,過(guò)多的食用榛子容易引起上火。
榛子吃多了會(huì)消化不良
榛子富含油脂和蛋白質(zhì),這兩中營(yíng)養(yǎng)素在人體的胃腸道內(nèi)都不是很容易消化吸收,本身榛子含有油脂能促進(jìn)機(jī)體對(duì)脂溶性維生素的吸收,但是過(guò)多的食用容易導(dǎo)致榛子在胃腸道內(nèi)沉積,引起消化不良。
榛子吃多了降低食欲
榛子具有一種特別的香味,人在食用榛子后往往能食欲大開,有開胃的作用,但是榛子富含油脂,在食用過(guò)多的榛子后,人會(huì)感到油膩,胃腸不舒服,嚴(yán)重影響人對(duì)其他食物食欲。
榛子的食療作用是非常多的,榛子是我們大家都非常喜歡的一種食物,經(jīng)常吃榛子可以有效的使我們的身體變得健康起來(lái)。
1、增強(qiáng)體質(zhì)
榛子本身富含油脂(大多為不飽和脂肪酸)其含量達(dá)到60.5%,使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收,對(duì)體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
2、潤(rùn)澤肌膚
它的維生素E含量高達(dá)36%,能有效地延緩衰老,防治血管硬化,潤(rùn)澤肌膚的功效。
3、預(yù)防便秘
榛子本身有一種天然的香氣,具有開胃的功效,豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用。
4、預(yù)防心血管疾病
榛子還具有降低膽固醇的作用,避免了肉類中飽和脂肪酸對(duì)身體的危害,能夠有效地防止心腦血管疾病的發(fā)生。
5、明目健腦
增強(qiáng)記憶榛子中含有豐富的維生素A源、B1、B2及煙酸,有利于維持正常視力和上皮組織細(xì)胞的正常生長(zhǎng)和神經(jīng)系統(tǒng)的健康,促進(jìn)消化系統(tǒng)功能,增進(jìn)食欲,提高記憶,防止衰老。
6、驅(qū)蟲
小孩子吃有驅(qū)蟲的功效。
7、治療癌癥
榛子里包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚,可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥,可延長(zhǎng)病人的生命期。
榛子含有β-谷甾醇(甾醇),天然植物甾醇對(duì)人體具有重要的生理活性作用,能夠抑制人體對(duì)膽固醇的吸收,促進(jìn)膽固醇降解代謝,抑制膽固醇的生化合成,對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、潰瘍、皮膚鱗癌、宮頸癌等有顯著的預(yù)防和治療效果,有較強(qiáng)的抗炎作用,還可以作為膽結(jié)石形成的阻止劑。
8、調(diào)整血壓
榛子中鎂、鈣和鉀等微量元素的含量很高,長(zhǎng)期使用有助于調(diào)整血壓。
9、保護(hù)視力
每天在電腦前面工作的人群多吃點(diǎn)榛子,對(duì)視力有一定的保健作用。
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