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龍利魚還有什么叫法？龍利魚吃多了有副作用嗎

時間：2017-08-11 17:58:33 編輯：本站整理 1060

龍利魚一般市場上賣的都是魚片，商超基本上都是冰凍的龍利魚，刺少肉質(zhì)多，很多寶媽們最常做的魚類。那么，龍利魚還有什么叫法？龍利魚吃多了有副作用嗎？

龍利魚還有什么叫法

龍利魚也叫踏板魚、牛舌魚，鰨目魚、龍半滑舌鰨。個頭碩大的龍利魚，有男人的肩膀那么寬，個頭也有女孩子的身高那么高。龍利魚肉質(zhì)細嫩營養(yǎng)豐富、屬于出肉率高、味道鮮美的優(yōu)質(zhì)海洋魚類。特別值得一提的是，龍利魚只有中間的脊骨，刺又少、肉又多，幾乎沒有任何魚腥味，香煎來吃味道真是棒極了。

龍利魚還有什么叫法？龍利魚吃多了有副作用嗎

龍利魚吃多了有副作用嗎

龍利魚作為魚類的一種，因為肉質(zhì)鮮嫩爽口，深受人們的青睞，但是對于魚肉并不是適合所有人吃的，沒有副作用只是有些人不適合吃。

不適宜吃龍利魚的人群：

創(chuàng)傷者急性期不宜吃太多魚

中醫(yī)理論認為魚是發(fā)物，所以身體有傷口(尤其是燒傷)、皮膚炎癥、手術(shù)前后，不可以吃魚，而現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)并沒有這樣嚴格限制，但為了安全起見，應(yīng)根據(jù)自身病情的發(fā)生、發(fā)展來選擇吃魚。創(chuàng)傷者急性期由于應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致胃腸道功能減弱，此時對高營養(yǎng)、高蛋白食物未必能消化吸收，這時如果吃較多的高蛋白魚類，就會造成消化不良，反而降低了營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用，還會影響傷口愈合，這就是俗話說的“虛不勝補”，所以在傷口發(fā)炎嚴重或急性期間，不應(yīng)吃太多的魚類。

痛風(fēng)病人急性期不要吃魚

魚、蝦、貝類食物含有較高的嘌呤物質(zhì)，而痛風(fēng)病人則是由于人體內(nèi)的嘌呤代謝失常而引起的。痛風(fēng)病人急性期不要吃魚，而慢性期間可以限量、少量吃魚，但沙丁魚、鳳尾魚、帶魚、白鯧魚等應(yīng)禁食。

嚴重肝、腎功能損害者應(yīng)限量吃魚

魚、蝦、貝類食物含有較高的蛋白質(zhì)，過多攝入會加重肝、腎的負擔(dān)，因此，嚴重肝、腎功能損害者應(yīng)在營養(yǎng)醫(yī)師的指導(dǎo)下，限量吃魚。

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體質(zhì)過敏者最好不吃魚

體質(zhì)過敏者，特別是曾經(jīng)發(fā)生因吃魚蝦類食物引起過皮膚過敏性癥狀的人士，不宜吃魚。魚類中蛋白在進入人體后會作為一種過敏原刺激機體產(chǎn)生抗體，釋放出過敏物質(zhì)，一般人可以承受而沒有過敏現(xiàn)象，但對于過敏體質(zhì)的人，則會誘發(fā)一系列過敏反應(yīng)。輕者如皮疹、濕疹，重者出現(xiàn)過敏性哮喘等，表現(xiàn)為呼吸困難、腹痛等癥狀。放置過久不新鮮的魚更會誘發(fā)過敏，應(yīng)特別注意。