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時(shí)間:2017-07-27 15:36:52 編輯:本站整理 3491
羊肚菌富含維生素和多種氨基酸,而且含有豐富的蛋白質(zhì)。那么,孕婦可以吃羊肚菌嗎?什么人不能吃羊肚菌?
可以的,妊娠期關(guān)鍵不要偏食,飲食盡可能廣泛多樣化。多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物多吃蔬菜水果。不要喝酒咖啡,戒煙,不要接觸有毒物質(zhì)和輻射源。羊肚菌性平,味甘寒,無毒;有益腸胃、助消化、化痰理氣、補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)腦提神等功效,另外還具有強(qiáng)身健體、預(yù)防感冒,增強(qiáng)人體免疫力的功效。
羊肚菌所含豐富的硒是人體紅細(xì)胞谷胱甘肽過氧化酶的組成成分,可運(yùn)輸大量氧分子來抑制惡性腫瘤,使癌細(xì)胞失活;另方面能加強(qiáng)維生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改變致癌物的代方向,并通過結(jié)合而解毒,從而減少或消除致癌的危險(xiǎn)。
羊肚菌是一種很珍貴的天然補(bǔ)品,含豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素及20多種氨基酸,味道鮮美,營養(yǎng)豐富。它與冬蟲夏草功能相同,是一種不含任何激素,無任何副作用的天然滋補(bǔ)品。
羊肚菌為動(dòng)風(fēng)食物,過敏者勿食。
通過飲食獲取營養(yǎng)是最安全有效的一種方法,但是我們一定要將食物搭配好才可以,了解了哪些人不適合吃羊肚菌以后,希望喜歡吃羊肚菌這種食物的人能夠結(jié)合身體情況去食用。
在超市或商場(chǎng)里出售的羊肚菌有時(shí)會(huì)用水浸泡以保證質(zhì)量。這樣浸泡在水中的羊肚菌,會(huì)有很多營養(yǎng)成分被溶解在水中,所以建議消費(fèi)者最好還是購買新鮮的羊肚菌。有的朋友買回羊肚菌后,習(xí)慣于儲(chǔ)藏在冰箱里,覺得低溫能更好地保證質(zhì)量。其實(shí),正確的方法應(yīng)該是將新鮮羊肚菌放在陰涼處保存。
羊肚菌尤其對(duì)于免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病患者有好處。但是,羊肚菌性滑,便泄者慎食。
有益腸胃、助消化、化痰理氣、補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)腦提神等功效,另外還具有強(qiáng)身健體、預(yù)防感冒,增強(qiáng)人體免疫力的功效。
1.羊肚菌含抑制腫瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用。
2.日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制劑,可以有效地抑制脂褐質(zhì)的形成。
3.羊肚菌所含豐富的硒是人體紅細(xì)胞谷胱甘肽過氧化酶的組成成分,可運(yùn)輸大量氧分子來抑制惡性腫瘤,使癌細(xì)胞失活;另方面能加強(qiáng)維生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改變致癌物的代方向,并通過結(jié)合而解毒,從而減少或消除致癌的危險(xiǎn)。
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