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海瓜子怎么養(yǎng)？如何挑選海瓜子

時(shí)間：2017-07-25 10:40:39 編輯：本站整理 690

海瓜子是一道夏季就很受市場歡迎的海鮮，尤其潮汕人夏季經(jīng)常吃，在沿海地區(qū)也有人養(yǎng)殖。那么，海瓜子怎么養(yǎng)？如何挑選海瓜子？

海瓜子怎么養(yǎng)

環(huán)境條件：應(yīng)選擇在風(fēng)浪較小、潮流較弱、海況穩(wěn)定的內(nèi)灣高中潮區(qū)灘涂。底質(zhì)以軟泥沙質(zhì)為佳，水溫、鹽度變化應(yīng)盡可能適合彩虹明櫻蛤的生態(tài)特點(diǎn)，彩虹明櫻蛤的生存水溫為-20C—350C，適宜水溫10—300C，適鹽范圍6.5—32.7‰，耐PH值范圍較大，為4.07—9.03。此外在選擇養(yǎng)殖場地應(yīng)注意避開有工業(yè)污染源的海區(qū)。

養(yǎng)殖塘的構(gòu)筑：采用低壩蓄水養(yǎng)殖，彩虹明櫻蛤攝食時(shí)間長、生長快，且塘內(nèi)水溫較穩(wěn)定，可防止炎熱或嚴(yán)寒造成彩虹明櫻蛤的死亡。

海瓜子怎么養(yǎng)？如何挑選海瓜子

二、清塘與播苗

清塘是指清除塘內(nèi)一切不利于彩虹明櫻蛤生長和生存的因素。徹底清塘除害，是養(yǎng)殖取得穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的必要措施之一。除害的方法是在蛤苗放養(yǎng)前，施藥物毒殺敵害生物。常用藥物有生石灰、茶籽餅、漂白粉、氰化鈉等。藥物清塘應(yīng)選擇小潮水期內(nèi)的晴天上午進(jìn)行，可提高藥效。同時(shí)盡量排出池水，以節(jié)約用藥量，并注意池的死角，全面提高藥效。清塘后整平涂面，即可播苗進(jìn)行蓄水養(yǎng)成。

播苗時(shí)間：各地不盡相同，我省一般在5—6月或11月。

苗種規(guī)格及播苗量：一般苗種規(guī)格在2000—3000粒/公斤，每畝放養(yǎng)30—40萬粒。苗種規(guī)格較大的，適當(dāng)減少播苗量。

播苗方法：一般采用干潮播苗，選擇在大潮時(shí)間，早晚退潮時(shí)進(jìn)行，在干潮時(shí)排干塘水，把蛤苗均勻地撒播在塘面上，注意不得重播或漏播。

三、養(yǎng)成管理

彩虹明櫻蛤養(yǎng)成期間應(yīng)加強(qiáng)管理，禁止人工踐踏，保護(hù)塘面平整，并經(jīng)常測定養(yǎng)成場地的海水溫度及鹽度，注意其變化，觀察彩虹明櫻蛤活動(dòng)及生長情況，定期測量并作記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

施肥培養(yǎng)藻類：若養(yǎng)殖塘內(nèi)水質(zhì)太瘦，可用活水丹、尿素等進(jìn)行肥水，以培養(yǎng)底棲硅類，促進(jìn)彩虹明櫻蛤生長。

海瓜子怎么養(yǎng)？如何挑選海瓜子

換水調(diào)節(jié)水位：定期換水，在大潮汛換水時(shí)，利用排水露灘之機(jī)，下涂檢查彩虹明櫻蛤的生長情況，整理、填平涂面、疏通排水溝，清除魚、蝦、蟹及滸苔等敵害生物。根據(jù)氣候變化情況，及時(shí)做好水位調(diào)節(jié)工作，春秋季天氣暖和蓄淺水，夏季炎熱、冬季嚴(yán)寒加高水位。

四、收獲

彩虹明櫻蛤收獲時(shí)間應(yīng)根據(jù)各地的生長和肥滿度情況而定，一般在繁殖季節(jié)之前，即從5月份開始直至9月份結(jié)束。繁殖期后的彩虹明櫻蛤肉質(zhì)較瘦，不宜收獲。商品彩虹明櫻蛤的殼長要求達(dá)到1.2厘米以上，殼長在1.8厘米以上稱為大規(guī)格商品蛤，正常的體色為灰白色并帶肉紅色，有彩虹光澤。

收獲方法根據(jù)涂質(zhì)不同分為網(wǎng)刮和人工挖揀等方法，軟泥質(zhì)灘涂用網(wǎng)刮法，它操作方便、工效高，挖揀法適用于任何灘涂，而工效較低，但可以做到捕大留小，捕到的商品蛤質(zhì)量好。

如何挑選海瓜子

海瓜子怎么養(yǎng)？如何挑選海瓜子

海爪子唯一的一條是新鮮，也就是必須是活的。小販那里大多是帶濕泥的，盆子的表面整平一下，然后不要去動(dòng)它，靜靜地看個(gè)數(shù)十秒，是否會(huì)有幾個(gè)海爪子吐出白色尖尖的舌頭來，能吐出的就是活的，從整個(gè)盆面看，能吐出越多，越好。有些個(gè)海爪子吸盤伸出長長的，那一定是死了的，里面的泥沙是養(yǎng)不出來的。菜市場里有養(yǎng)在清咸水里的，只要活的就好。