時間：2021-07-19 11:24:40 編輯：5號網-hzq 0
朋友過來探望的時候送了根人參，說是我身體不好要好好補補，不過在這個大夏天的時候好像吃人參不太好吧！
人參可以在夏天的時候吃，不過要在舌苔不白不厚，不黃不熱的情況下食用。夏天吃哪種人參是根據一個人的身體狀況來選擇的。紅參不適合在夏天吃，因為紅參性熱夏天的時候本來就體熱，兩個撞在一起的話會起很大的反應。要是體寒的人是可以在夏天吃紅參的。
第一，苦瓜。
在夏季，特別是大暑時節(jié)吃一些苦瓜是再好不過的了。因為苦瓜性寒能夠起到清熱解暑的作用，而且苦瓜還有另外一個名稱，被稱作“涼瓜”，這樣的一種蔬菜在夏天吃非常合適。除此之外，最重要的一點在于苦瓜不僅是一種蔬菜，而且具有一定的食療作用，能夠幫助人體進行排毒，對健脾開胃以及預防癌癥都有一定的效果。
第二，西瓜。
西瓜作為夏季最常見的一種水果，有生津止渴的效果，而且甘甜多汁，性寒，在夏天能夠起到消暑解渴的作用。除此之外，在中醫(yī)上也有記載如果人們出現中暑，或者是發(fā)熱的情況還可以用西瓜入藥能夠起到治療的效果。在生活中西瓜已經成為了人們印象中夏天的標配，特別是在大暑時節(jié)吃上一口冰涼的西瓜才能夠覺得夏天更加完整。
第三，綠豆。
綠豆有著清熱消暑的作用，而且能夠達到止渴利尿的效果。不僅價格低廉，而且隨處都可以買到。特別是在大暑時節(jié)利用綠豆可以煮一些綠豆湯以及吃一些綠豆芽。對于一些容易發(fā)熱的人群來說，有著清熱解毒的效果。所以在夏季適當地吃一些綠豆以及綠豆所制成的食物都是非常不錯的。
第四，冬瓜。
冬瓜作為日常生活中非常常見的蔬菜之一，有著消暑清熱，消腫的作用。而且冬瓜的口感比較清甜，水分比較多，也有著利尿的作用，在夏天吃一些冬瓜能夠有健脾養(yǎng)顏的功效。
羊肉，性溫味甘，入肺經，食其皮肉，可補虛治勞，能充長形氣；食其肝，補肝明目；食其肺，能止久咳；食其腎，可益精助陽；食其肚，能除反胃吐食。羊血，解毒；羊乳，益陰潤燥，治反胃消渴。醫(yī)學常說“補在三伏”，要以溫食為主。味干性溫的羊肉，能益氣補虛，是夏天進補，養(yǎng)陽氣的佳品。
羊心極其嫩，食之不廢牙力，且少膻味，很適宜老年人享用。羊肝有糯硬之分，須觀其色，褐者硬，粉者糯。因羊僅食草，其內臟及肉內決無“瘦肉精”，故比食豬肝、豬肉安全得多。
羊肚中的“花瓶頭”，肥而軟，且無瘦肉塞牙之苦，由于含有豐富的“胃膜素”，有胃病之人應該吃它。羊腳，皮包骨頭，若欠火候，食其累牙、費力；酥軟者，有滋有味。羊皮內富含膠原蛋白，同時按中醫(yī)羊入肺經，肺主皮毛，以及以皮補皮的說法，其美容的功效不能輕估。
羊血，趁熱飲，在缺醫(yī)少藥，交通不便之地，若遇急性砒中毒者，以此可作救急用。羊血、豆腐作羹，一紅一白，上面再放蒜葉幾片，色、香、味俱全，是一道經濟實惠的大眾菜，老少咸宜，且能清除人體內之有氧基。
羊腰粥，即把羊腰切成小塊，與米一起煮粥。也有放麻雀一兩只同煮者，書上說專治老年腎虧。麻雀雖能補陽，但其受法律保護，為補腎而食雀，若為之而刑拘，得不償失。舍麻雀而多加一兩只羊腰子亦可。
有的地方過去也有冬天吃羊膏的習慣。取1/4或1/2只羊洗凈，放鑊內，加蘿卜、生姜、黃酒及水，煮熟。去蘿卜、生姜，剔除羊骨后，再放回鑊內，加冰糖、水，將羊肉煮爛。取出，俟冷，切成小塊，即是羊膏。每日吃一兩塊或多些，可根據自身情況而定。把羊膏放在暑天吃，便有了大暑吃羊肉的由頭，也有了大暑吃羊肉燒酒這一招。于是也就有了羊肉節(jié)，有了伏羊節(jié)。
暑天，人體的能量消耗比較多，此時，以補虛治勞，充長形氣的羊肉補充能量，應該說是非常合適和必要的。由于有效果，所以這個習俗得以保存，并被越來越多的人所接受。但羊肉辛溫，并非人人都適宜。感冒咳嗽、皮膚病在發(fā)作及咯血的人，是不宜吃羊肉的。至于陰虛火旺的人，還是少食為好。另外，吃羊肉不宜過量，如果吃羊肉后出現了腹脹，可用桑葉茶解之。
大暑過后不會立即涼快，一般是30--60天后，天氣才會逐漸轉涼。大暑后15天開始進入立秋節(jié)氣，大暑后30天開始進入處暑節(jié)氣，到了處暑節(jié)氣后，才徹底和該年的夏天告別。此時，溫度開始轉涼，之后，氣候會慢慢的由涼轉寒，再過一段時間就會進入冬天。
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