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時(shí)間:2019-08-06 11:41:23 編輯:本站整理 148
在現(xiàn)在有很多的食物供我們挑選但是你真的了解他們嗎?今天我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧,究竟什么是海瓜子以及海瓜子有什么作用呢,希望小編可以幫助到你哦。
海瓜子是一種白色的小蛤蜊,大小形狀如南瓜子,是一種在濱海灘涂生長(zhǎng)的小水產(chǎn)品,因狀如南瓜子而得名。海瓜子是慈溪市著名海水特產(chǎn),多產(chǎn)于潮汐頻繁的泥灘中。海瓜子因其形狀大小似瓜子而得名,學(xué)名梅蛤,也稱“虹彩明櫻蛤”、“扁蛤”.海瓜子在10月份繁殖。在兩廣海瓜子叫蜆、蜆仔;威海人把它叫錐兒、威海銀兒雜;潮汕地區(qū)叫大頭蜆。海瓜子捕獲時(shí),多含泥沙,須在淡鹽水中浸養(yǎng)半日,待海瓜子泥沙吐盡,洗凈備用。
第一,海瓜子的功效與作用有哪些?海瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。海瓜子殼甚薄,體表有粘液,含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)成份,含有多種營(yíng)養(yǎng)元素,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的大眾化海產(chǎn)品。海瓜子具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。
第二,吃海瓜子的好處:海瓜子不僅味道鮮美,而且還有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。還具有調(diào)節(jié)血脂、預(yù)防心腦血管疾病、平咳喘等功能。人們?cè)谑秤煤9献雍拓愵愂澄锖?,常有一種清爽宜人的感覺,這對(duì)解除一些煩惱癥狀無(wú)疑是有益的。海瓜子肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇。它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用,從而使體內(nèi)膽固醇下降。海瓜子味咸寒,具有滋陰潤(rùn)燥、利尿消腫、軟堅(jiān)散結(jié)作用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,海瓜子肉燉熟食用,一日三次可治糖尿病;海瓜子肉和韭菜經(jīng)常食用。可治療陰虛所致的口渴、干咳、心煩、手足心熱等癥。常食海瓜子對(duì)甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等癥也有療效。
海瓜子是慈溪市著名海水特產(chǎn),多產(chǎn)于潮汐頻繁的泥灘中。海瓜子因其形狀大小似瓜子而得名,學(xué)名虹光亮櫻蛤,也稱“虹彩明櫻蛤”、“扁蛤”
三五年前海瓜子還只賣四五十元一斤,今年以來(lái)海瓜子一路高歌價(jià)格猛漲:大規(guī)格海瓜子零售170-180元一斤,中等規(guī)格海瓜子售價(jià)140-150元一斤,小規(guī)格海瓜子也要賣130元左右一斤,其售價(jià)較去年平均上漲50%左右(去年售價(jià)80-120元一斤),堪稱驚人價(jià),漲幅之大也為近年來(lái)所沒有。
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