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時間：2017-07-03 15:28:42 編輯：本站整理 1645
這時候是黃皮果上市的季節(jié)，而很多人有些喜歡無核黃皮果有些喜歡雞心黃皮果。那么，黃皮果品種有哪些？黃皮果哪個品種好吃？
黃皮果品種之圓粒種
果圓球形，有稱為冰糖甜黃皮的即屬此類。此中又分為大粒種與小粒種兩類。大抵汁多、味清甜者為優(yōu)。
黃皮果品種橢圓形種
果橢圓形。果形較大，種子較多，味甜帶酸，品質(zhì)中等。
黃皮果品種闊卵形種
形如雞心的稱雞心黃皮，比圓粒種早熟，果較小，通常有種子1粒，味清甜，品質(zhì)優(yōu)。此外，味酸的通常稱為酸黃皮。實生樹結(jié)出的果，味多偏酸。據(jù)前人調(diào)查，福建有約6個品種，廣東有8個品種，廣西的品種尚待調(diào)查。
各人口味有所不同。無核黃皮味淡些，雞心的味道還可以，味道最好的還是那種本地黃皮。
1、消食健胃：黃皮味酸，性平，可消食健胃。民間諺語云：“饑食荔枝，飽食黃皮”，說明黃皮可幫助消化。
2、化痰平喘：黃皮果中含有黃皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚類，多種氨基酸，黃酮忒等，既可調(diào)暢氣機，又可斂肺氣，同時，還可減輕平滑肌的痙攣，收到化痰平喘之功效。
3、順氣鎮(zhèn)咳：黃皮之所以能順氣、鎮(zhèn)咳，是由于它具有松弛胸腹肌肉緊張作用，使呼吸順暢，沒有障礙問題，咳嗽自然停止。
4、降火助消化：夏天吃黃皮果時，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味雖有些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。
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