時間：2017-07-02 09:41:29 編輯：本站整理 1167
燕窩是孕婦產前安胎或是產后坐月子調養(yǎng)身體的營養(yǎng)品，但是因為其中營養(yǎng)價值極高而不同區(qū)域的燕窩價格也不相同。那么，馬來西亞燕窩好還是印尼燕窩好？馬來西亞燕窩和印尼燕窩的區(qū)別是什么？
燕窩哪個國家的好，在我們原產地并沒有這個說法。能筑造可食用鳥巢的金絲燕在東南亞的品種大同小異，它們都在我們這個區(qū)域飛行移居。品質問題在于有關燕屋的管理者如何打理照顧金絲燕的居住環(huán)境，洞燕的燕窩就沒有辦法做到品控品管了。
再說，就是在加工的時候有關的加工人員如搜索何去進行加工過程，按照正常正規(guī)處理的燕窩不管是那個國家出產的都是好燕窩。
燕窩的原產地是馬來群島有金絲燕居住的島嶼，金絲燕主要產地分布在馬來西亞砂拉越的蘇艾（Suai）、巴南（Baram）、尼亞等的山洞內及其岸外的大沙當島、拉基爾島（Pulau Laket）和西馬東海岸。越南、柬埔寨、泰國、菲律賓和印尼的島嶼。
燕窩最大出產國為印度尼西亞產量在70%，第二是馬來西亞22%，其他東南亞國家較少。目前，只有馬來西亞是非禽流感國家和唯一與中國國家質檢局簽署燕窩進出口協(xié)議的國家。
至于燕窩那里的好，其實燕窩都好，因為馬來群島的金絲燕是留鳥，它們都在這個區(qū)域遷移。重點在于金絲燕的居住環(huán)境，燕窩的采摘過程和加工過程。當燕窩成為制成品后質量會因為從原料到成品的過程中發(fā)生改變而有所不同。 目前有品質保證的是由中國質檢局與馬來西亞簽署正規(guī)合法程序生產出口的燕窩。不論在那里買燕窩，最重要的是有關賣家的產品的源頭，從原料，加工過程到制成品的程序。目前要購買安心安全的燕窩只有已經與中國簽訂身份認證可溯源燕窩，唯一由兩國官方保證品質的產品。
其實如果是印尼加里曼丹產的燕窩，其特點應該和馬來西亞的差不多，燕絲比較細，發(fā)頭比較大，口感糯一些。這里說的燕絲粗大的印尼燕窩應該主要指的是爪哇島的燕窩，爪哇的燕屋一般建在海邊，可能爪哇的燕絲粗壯和環(huán)境有關系，比如空氣中的鹽分之類的，這個我在我的帖子里有提到過的。所以現(xiàn)在盡管現(xiàn)在爪哇島的空氣質量下降，燕窩顏色沒那么潔白了，但是新加坡人因為喜歡其更帶彈性的口感而愿意買爪哇燕。
另外，你要說泡發(fā)中你遇到的不同，個人認為如果是爪哇燕的話，確實泡的時間會稍微長一些。另外，燕窩泡發(fā)2小時后，盞身應該都能泡發(fā)開了（這里的泡發(fā)開不是泡的和面條一樣，是指拿起來以后盞身的縫隙變多，變長，用鑷子輕易就能拉出更細的燕絲），但是因為燕窩底座的那個面，在挑毛過程中都盡量會不讓其斷開，所以泡發(fā)時會比較難泡發(fā)一些，需要用手撕開這一個面。
至于說泡發(fā)后，有白芯就一定是刷膠的，個人認為不是這樣的。因為燕子不是機器，筑巢的時候，有的地方口水足一些的話，這部分就比較密致，和燕角難泡開是一個道理。但是如果泡2小時以后還有大面積的白芯，那么就要注意是否有刷膠的可能性了。
初次食用純真燕窩的食客，建議最初第一個月每天食用，會有比較明顯的效果。之后，則可隔日服用。有條件的情況下每天服用當然最為理想。
印尼100%純天然的燕窩，每日干品用量為2g——5g之間即可，每日攝入干品量低于2g基本看不到效果，高于5g則超過身體每日的最高吸收量，略顯浪費。
最佳服用時間為清晨空腹服食燕窩吸收最快、最完全，15分鐘后即完全吸收，其后可以食用其他食物。
一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。感冒期間由于人體不能很好的吸收燕窩的功效成分，可暫停服用，待好轉后再繼續(xù)服用燕窩。
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