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黃桃是桃子嗎？黃桃是哪里的特產(chǎn)

時(shí)間：2017-05-23 09:41:27 編輯：本站整理 1640

很多人知道黃桃，但是對(duì)于黃桃究竟是不是桃子搞不清楚。那么，黃桃是桃子嗎？黃桃是哪里的特產(chǎn)？

黃桃是桃子嗎

黃桃也是一種桃子，但是與其他油桃等普通桃子存在差異。

黃桃是桃子嗎？黃桃是哪里的特產(chǎn)

黃桃的營(yíng)養(yǎng)成分列表（每100克中含）成分名稱含量可食部 93水分（克） 85.2能量（千卡） 54能量（千焦） 226蛋白質(zhì)（克） 0.5脂肪（克） 0.1碳水化合物（克） 14膳食纖維（克） 1.2灰份（克） 0.2維生素A（毫克） 15胡蘿卜素（毫克） 90核黃素（毫克） 0.01尼克酸（毫克） 0.3維生素C（毫克） 9維生素E（T）（毫克） 0.92a-E 0.92磷（毫克） 7硒（微克） 0.83

水蜜桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：無論是蟠桃，還是水蜜桃，同樣是肉甜汁多，含豐富鐵質(zhì)，能增加人體血紅蛋白數(shù)量，古人相傳常吃桃子能“益顏色”，原因可能在此。桃子的貢獻(xiàn)，除了桃肉能養(yǎng)血美顏，當(dāng)中的桃仁還有活血化瘀、平喘止咳的作用。中醫(yī)有一條藥方，名為五仁湯，能潤(rùn)腸通便、活血通，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，對(duì)於大便燥結(jié)，肝熱血瘀和閉經(jīng)之人特別有幫助。需要注意的是，桃仁能活血，經(jīng)量過多或行經(jīng)期間不宜食用。桃樹流出來的樹膠就又是一味妙藥，既能強(qiáng)壯滋補(bǔ)，又能調(diào)節(jié)血糖水平。

鮮桃還有護(hù)膚功效。宮廷秘方有用桃花煮水洗面、沐浴、飲用。也有用桃子榨汁加淘米水洗面，以潤(rùn)澤肌膚之說。

不過，桃子雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，含較多脂肪和蛋白質(zhì)，但《本草綱目》早有明言：“不宜多食”。原因何在呢？一則桃子性溫，多吃會(huì)令人內(nèi)熱過盛。二則營(yíng)養(yǎng)豐富，過量會(huì)導(dǎo)致胃脹胸悶。不過，只要適量食用，便不會(huì)有問題了。

黃桃是哪里的特產(chǎn)

黃桃是桃子嗎？黃桃是哪里的特產(chǎn)

黃桃在中國華北、華中、西南一帶栽培較多。

武臺(tái)黃桃，平邑縣特產(chǎn)，因最早產(chǎn)于平邑縣武臺(tái)鎮(zhèn)，故名“武臺(tái)黃桃”，2011年3月平邑縣武臺(tái)鎮(zhèn)“武臺(tái)黃桃”成功注冊(cè)國家工商總局“中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)”，譽(yù)為“中國黃桃之鄉(xiāng)”。

炎陵黃桃，又稱高山黃桃，以香、脆、甜而聞名于世。1987年從上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)最新選育的優(yōu)良黃桃新品種—錦繡黃桃。炎陵黃桃生長(zhǎng)于湖南省炎陵縣平均海拔400-1400米的深山之中，是純?cè)鷳B(tài)，無公害的保健水果。2011年炎陵縣被評(píng)為“中國優(yōu)質(zhì)黃桃之鄉(xiāng)”，2016年成功注冊(cè)“國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”。

桂東黃桃，又稱高山黃桃，以香、脆、甜而聞名于世。生長(zhǎng)于湖南省郴州市桂東縣平均海拔800-1400米的深山之中，低海拔黃桃相對(duì)早熟，唯有郴州桂東縣的黃桃，種植地方都是平均海拔在800米以上的黃桃，吸云霧雨露之精華，日照時(shí)間相對(duì)較短，生長(zhǎng)周期要長(zhǎng)，因此比低海拔的黃桃更加香脆甜，是純?cè)鷳B(tài)，無公害的保健水果。高山黃桃代表—郴州桂東高山黃桃以外形豐滿、手感圓潤(rùn)、加以桃之清香、吃之響脆、味之甘甜而聞名于世。湖南桂東因此也成為郴州高山黃桃種植基地

黃桃具有鮮食及加工兩用的栽培品種，具有生長(zhǎng)快、結(jié)果早、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、管理簡(jiǎn)單等特點(diǎn)。隨著罐藏加工事業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)華北、華東、東北等地栽培面積也日益擴(kuò)大。主要特點(diǎn)：多數(shù)品種樹姿偏直立，花芽著生部位高，果皮、果肉均呈金黃色至橙黃色，肉質(zhì)較緊致密而韌，粘核者多。

較知名的黃桃產(chǎn)地：嘉善黃桃、武臺(tái)黃桃[3] ?、安徽碭山黃桃、桂東黃桃、炎陵黃桃、潼南黃桃、大連黃桃、榮成黃桃、上海光明黃桃。

黃桃在三四千年前，在中國大地上已受到重視并已人工栽培，到秦漢時(shí)代，桃已培育出各種重要品種，延續(xù)繁衍成今天的黃肉桃種群。

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黃桃有什么營(yíng)養(yǎng)

黃肉桃，俗稱黃桃，屬于桃類的一種，隸屬于薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。黃桃的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有豐富的抗氧化劑（α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等）、膳食纖維（果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，極易吸收等）、鐵鈣及多種微量元素（硒、鋅等含量明顯，高于其他水果，是果中之王）。黃桃食時(shí)軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進(jìn)食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值黃桃的營(yíng)養(yǎng)成分列表（每100克中含）成分名稱含量可食部 93 水分（克） 85.2 能量（千卡） 54 能量（千焦） 226 蛋白質(zhì)（克） 0.5 脂肪（克） 0.1 碳水化合物（克） 14 膳食纖維（克） 1.2 灰份（克） 0.2 維生素A（毫克） 15 胡蘿卜素（毫克） 90 核黃素（毫克） 0.01 尼克酸（毫克） 0.3 維生素C（毫克） 9 維生素E（T）（毫克） 0.92 a-E 0.92 磷（毫克） 7 硒（微克） 0.83 黃桃的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，根據(jù)市農(nóng)科院專家檢測(cè)：它的主要營(yíng)養(yǎng)成份有：豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。如硒、鋅等含量均明顯高于其它普通桃子，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。錦繡黃桃的皮與果均顯金黃色，甜多酸少，味道獨(dú)特，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進(jìn)食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。

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