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嘎魚(yú)多少錢一斤？野生黃嘎魚(yú)多少錢一斤

時(shí)間：2017-05-02 15:21:05 編輯：本站整理 11317

夏天是吃嘎魚(yú)的最佳季節(jié)，嘎魚(yú)量多而且又不貴，一家老小煲湯最是大補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)佳品。那么，嘎魚(yú)多少錢一斤？野生黃嘎魚(yú)多少錢一斤呢？

嘎魚(yú)多少錢一斤

黃刺魚(yú)，也有叫昂刺魚(yú)、黃臘丁、嘎魚(yú)，現(xiàn)在的價(jià)格應(yīng)該在15-20之間吧。

江蘇那里以前我在那問(wèn)26，長(zhǎng)春我問(wèn)32。

嘎魚(yú)多少錢一斤？野生黃嘎魚(yú)多少錢一斤

野生黃嘎魚(yú)多少錢一斤

昂刺，黃顙魚(yú)（Pelteobagrus fulvidraco），鲇形目，鲿科，黃顙魚(yú)屬。又名黃臘丁、嘎牙子、黃鰭魚(yú)、黃刺骨，廣布于中國(guó)東部各太平洋水系。在靜水或緩流的淺灘生活，晝伏夜出。體長(zhǎng)123-143mm，雜食，主食底棲無(wú)脊椎動(dòng)物，食物多為小魚(yú)、水生昆蟲(chóng)等小型水生動(dòng)物。4-5月產(chǎn)卵，親魚(yú)有掘坑筑巢和保護(hù)后代的習(xí)性。在生殖時(shí)期，雄魚(yú)有筑巢習(xí)性。黃顙的種類較多，有瓦氏黃顙、岔尾黃顙、盎塘黃顙、中間黃顙、細(xì)黃顙、江黃顙、光澤黃顙等。瓦氏黃顙比黃顙大的多，最大個(gè)體可達(dá)1kg以上。

野生的夏天六十冬天要八十幾九十一斤，人工養(yǎng)的十八到二十二。

嘎魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分

嘎魚(yú)又稱黃顙魚(yú)、黃臘丁，有的地方稱為黃辣丁，嘎魚(yú)的種類比較多，常見(jiàn)的有長(zhǎng)須嘎魚(yú)、瓦氏嘎魚(yú)、光澤嘎魚(yú)等。主要生長(zhǎng)在長(zhǎng)江流域的自然水體中，屬于地層魚(yú)類，它的食性比較復(fù)雜，其中包括小動(dòng)物的尸體和苔蘚植物。嘎魚(yú)的頭部比較大，身體無(wú)鱗片，體呈淡黃色，屬于懶行魚(yú)類，通常是滯伏在江底。

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首先，我們來(lái)了解嘎魚(yú)所含的營(yíng)養(yǎng)成分吧。通常100克嘎魚(yú)中含水分71.6克，能量124千卡，蛋白質(zhì)17.8 克，脂肪2.7克，碳水化合物7.1克，尼克酸3.7毫克，鈣59毫克，鐵6.4毫克，磷166毫克，鉀202毫克，鈉250毫克等，由以上我們可以明顯的看出嘎魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較豐富的。

嘎魚(yú)的食用價(jià)值

中醫(yī)們認(rèn)為，嘎魚(yú)性味甘平，常食能益氣脾胃，利尿消腫。治水氣浮腫有非常好的食療效果。在制作嘎魚(yú)時(shí)，將綠豆、大蒜搭配在一起煲湯食用具有健脾消食的功效。因此，小編建議脾胃虛弱的人群可以經(jīng)常食用嘎魚(yú)，這樣對(duì)身體健康有非常大的幫助哦。

嘎魚(yú)的肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、而且無(wú)肌間刺，是我國(guó)常見(jiàn)的食用魚(yú)類，也是餐桌上的珍品食肴。嘎魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，常食具有補(bǔ)血、健腦、調(diào)中益陽(yáng)等保健功能呢，所以，嘎魚(yú)是老少皆宜的最佳食物之一。特別是正在上學(xué)的青少年，經(jīng)常食用可以提高記憶力哦，家長(zhǎng)們可以經(jīng)常做給您的孩子吃。

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嘎魚(yú)的食用禁忌

嘎魚(yú)的的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，可是大家在食用嘎魚(yú)的時(shí)候也要注意它的食用禁忌。根據(jù)相關(guān)實(shí)驗(yàn)證明，嘎魚(yú)為“發(fā)物”性食品，因此患有痼疾宿病的人群，例如淋巴結(jié)核，支氣管哮喘，癌腫，紅斑狼瘡以及頑固瘙癢性皮膚病患者，應(yīng)該忌食或謹(jǐn)慎食嘎魚(yú)，不然會(huì)使你的病情加重。切記不要將嘎魚(yú)與中藥同吃哦。

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