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大豆有什么好處?能緩解更年期癥狀?

時(shí)間：2016-01-26 09:17:47 編輯：本站整理 330

隨著女性年齡增長(zhǎng)，體內(nèi)的女性荷爾蒙分泌液會(huì)隨之減少，更年期癥狀也就隨之而來，情緒波動(dòng)，皮膚干癢等，如果能有效的緩解這樣的癥狀呢？大豆有效果？真的嗎？來看看吧。

大豆有什么好處?能緩解更年期癥狀?

大豆食品與大豆異黃酮對(duì)比

一、大豆異黃酮的雙向協(xié)調(diào)作用

大豆異黃酮是一群約6-7種植物紫激素的總稱，常被列舉出來的如Genistein、Daidzein與Glycitein三種。由于其化學(xué)結(jié)構(gòu)上類似雌激素，故可結(jié)合在雌二醇的作用受體上，發(fā)揮「微弱促進(jìn)」或「拮抗劑」的雙向調(diào)節(jié)能力。

有趣的是，到底大豆異黃酮在體內(nèi)是促進(jìn)還是抑制雌激素的作用，主要決定在于雌激素的濃度，若體內(nèi)女性荷爾蒙濃度底，大豆異黃酮?jiǎng)t扮演促進(jìn)強(qiáng)化的角色；反之若體內(nèi)女性荷爾含量偏高，則發(fā)揮抑制拮抗的效果。

雖然大豆異黃酮具有女性荷爾蒙的作用，但整體效果上卻差之千里，所以許多業(yè)務(wù)稱之為「溫和」的植物雌激素。不過大豆異黃酮在體內(nèi)的濃度可達(dá)雌激素的好幾千倍，故仍能發(fā)擇其雙向協(xié)同的角色。

二、大豆異黃酮頂多只能改善熱潮紅

首先我們看2009年德國(guó)的一篇系統(tǒng)性回顧研究，為期12周的臨床試驗(yàn)結(jié)果來看，大豆異黃酮對(duì)于熱潮工的改善效果不一，目前沒有確切的證據(jù)支持其可以減少熱潮紅。僅有一些資料顯示，大豆異黃酮補(bǔ)充有利于降低熱潮紅發(fā)生的頻率與嚴(yán)重度。

大豆有什么好處?能緩解更年期癥狀?

另一方面北美更年期醫(yī)學(xué)會(huì)整理300篇研究后指出，單一的大豆異黃酮營(yíng)養(yǎng)品僅能緩解部分更年期婦女的熱潮紅癥狀，并無法改善其他不適。

況且女性更年期的癥狀，高達(dá)二十多種，盲目吃大豆異黃酮將是杯水車薪，幫助不大。

根據(jù)研究，更年期女性若想要緩解輕度的熱潮紅不適，每日即需攝取70-80毫克的大豆異黃酮，這相當(dāng)于每日需食用高達(dá)4公斤的黃豆才能達(dá)到，不過在現(xiàn)實(shí)生活上難以達(dá)成。

而在更年期骨質(zhì)疏松的預(yù)防上，2012年臺(tái)灣一篇研究大豆異黃酮對(duì)于停經(jīng)婦女骨密度的效益，實(shí)驗(yàn)收錄431位婦女，每天服用300毫克的大豆異黃酮持續(xù)2年，雖然明顯升高它在血液中的濃度，但卻無法預(yù)防股骨與腰椎骨密度的下降，簡(jiǎn)單的說，攝取大豆異黃酮無法預(yù)防骨質(zhì)流失的狀況。

三、為什么大豆食品與大豆異黃酮，成效不同

流行病學(xué)調(diào)查顯示，以豆類為日常飲食的地方，其婦女較少出現(xiàn)更年期癥狀與骨質(zhì)疏松，推測(cè)可能與大豆異黃酮的攝取有關(guān)。但在臨床試驗(yàn)結(jié)果卻令人失望，大豆異黃酮萃取物只能改善熱潮紅。

流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，黃豆制品對(duì)于與荷爾蒙相關(guān)的癌癥，具有廣泛的預(yù)防效果。但在動(dòng)物臨床實(shí)驗(yàn)中，大豆異黃酮萃取物不但無助于癌病的預(yù)防，甚至可能助長(zhǎng)癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

為什么大豆食品與大豆異黃酮萃取物會(huì)有截然不同的生理反應(yīng)，或許大豆食品對(duì)身體的益處，不單歸功于大豆異黃酮的作用，其所含的不飽和脂肪酸、纖維、綜合維生素與礦物質(zhì)更扮演功不可沒的角色。藥師建議民眾不要盲目的補(bǔ)充大豆異黃酮萃取物，多攝取天然的豆制品才是保健的良策。