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熟吃蘋果的功效熟吃蘋果的好處和壞處

時(shí)間：2017-03-10 13:53:30 編輯：本站整理 2511

蘋果是一種非常常見的水果，大家都知道常吃蘋果對(duì)皮膚好，有的人喜歡削皮吃，有的人喜歡不削皮吃，甚至有的人喜歡吃拔絲蘋果，今天小編為你們介紹一種新吃法，熟吃蘋果，那么熟吃蘋果有哪些好吃呢？跟小編一起來(lái)看看。

蘋果功效作用很大，它不僅是我國(guó)最主要的果品，也是世界上種植最廣、產(chǎn)量最多的果品。其味道酸甜適口，香甜多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富。美國(guó)流傳一種說(shuō)法：“每天吃一個(gè)蘋果，就不用請(qǐng)醫(yī)生”。此話雖然有些夸張，但蘋果的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值由此可窺見不一般。又因?yàn)樘O果所含的營(yíng)養(yǎng)既全面又易被人體消化吸收，所以，非常適合嬰幼兒，老人和病人食用。蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。

熟吃蘋果的功效熟吃蘋果的好處和壞處

蘋果的營(yíng)養(yǎng)成分

蘋果是種低熱量食物，每10青蘋果0克只產(chǎn)生60千卡熱量;蘋果中營(yíng)養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利于溶解硫元素，使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會(huì)發(fā)生干燥、易裂、奇癢。蘋果中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人感冒幾率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”?？諝馕廴颈容^嚴(yán)重，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。

蘋果煮熟后才有的四大功效

很多人都只知道吃新鮮水果營(yíng)養(yǎng)好，其實(shí)有部分水果煮了之后營(yíng)養(yǎng)效果更好，比如蘋果!蘋果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營(yíng)養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善。

吃熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發(fā)炎、舌裂等內(nèi)熱現(xiàn)象。其方法是：將蘋果連皮切成六至八瓣，放入冷水鍋內(nèi)煮，待水開后，將蘋果取出，連皮吃下。

每天一次，每次一個(gè)，連吃7~10個(gè)可愈。此法還有潤(rùn)腸通便的功效。經(jīng)患者多次實(shí)驗(yàn)，見效很快。

在民間利用熟蘋果治療腹瀉非常普遍。因?yàn)樘O果中富含的果膠，是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內(nèi)吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。其實(shí)果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內(nèi)益生菌群的生長(zhǎng)、消炎和刺激免疫的機(jī)能。另外，熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

熟吃蘋果的功效熟吃蘋果的好處和壞處

1、煮熟后的蘋果減少胃腸道刺激

對(duì)于一些腸胃功能不好的，體寒的，身體虛弱的人來(lái)說(shuō)，煮熟后的蘋果更加容易吸收，并且不會(huì)刺激腸胃，更容易讓人體吸收。

2、煮熟后的蘋果抗氧化能力增強(qiáng)

煮熟后的蘋果，其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。

3、煮熟后的蘋果防治內(nèi)熱

吃煮熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發(fā)炎、舌裂等內(nèi)熱現(xiàn)象。

4、煮熟的蘋果還可以治療腹瀉

蘋果中含有一種果膠，果膠是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。但是它能在腸內(nèi)吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。而且果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內(nèi)益生菌群的生長(zhǎng)、消炎和刺激免疫的機(jī)能。

煮蘋果的方法：

將蘋果洗凈后切成丁塊，放到鍋里(砂鍋或者陶瓷鍋?zhàn)詈?，加入純凈水，喜歡甜的還可以加點(diǎn)冰糖。然后大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右，蘋果變軟就可以了。

熟吃蘋果的功效熟吃蘋果的好處和壞處

蘋果新吃法

蘋果一般都生吃，因?yàn)樯运麑?duì)于保護(hù)其水溶性維生素來(lái)說(shuō)是最好的途徑。把蘋果與豬肉搭配吃，一般人家很少這樣做，但它確實(shí)有獨(dú)特的功效，而且蘋果可消除豬肉的獨(dú)特異味。

蘋果與豬肉搭配既增加營(yíng)養(yǎng)又可抑制膽固醇升高，因?yàn)樘O果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。

下面向大家推薦幾種豬肉的菜肴中加入蘋果的做法：

蘋果豬肉丸：蘋果半個(gè)、面包一塊、雞蛋一個(gè)、豬肉一份，先將蘋果切成碎塊，面包撕碎與蘋果和雞蛋以及豬肉混合制成丸子下鍋。味道鮮美清淡，適合老年人食用，既可吸收豬肉中豐富的蛋白質(zhì)，又?jǐn)z入了蘋果中的果膠，能保證血漿膽固醇不至于升高，既營(yíng)養(yǎng)又科學(xué)。

蘋果豬肉湯：原料豬肉、蘋果、胡蘿卜和蜜棗。豬肉先用水煮5分鐘取出，再和蘋果一起加水用中火慢煲2~3小時(shí)，加上調(diào)料和蜜棗即可。具有刺激腸內(nèi)益生菌群生長(zhǎng)的功用。

蘋果煲豬肉：蘋果若干個(gè)切成塊，帶皮豬肉一塊，花生若干，桂圓肉若干，除豬肉外，其余材料一起放，若體質(zhì)怕寒，可放陳皮一塊，至水開后放豬肉，煲至一個(gè)小時(shí)左右即可。有清心潤(rùn)肺溫胃的功效，特別是在干燥的天氣喝，對(duì)皮膚有滋潤(rùn)的作用。

需要提醒大家的是，蘋果做熟了吃會(huì)對(duì)其水溶性維生素有所破壞。另外，烹制時(shí)，應(yīng)該洗凈并去芯，因?yàn)槠ど峡赡軙?huì)殘留農(nóng)藥，而蘋果芯中含有毒素，如果不去芯可能會(huì)引起中毒。

熟吃蘋果的功效熟吃蘋果的好處和壞處

吃蘋果的常見禁忌

晚上不吃蘋果

大多數(shù)減肥的人在晚上餓時(shí)都會(huì)吃個(gè)蘋果充餓，認(rèn)為這樣既營(yíng)養(yǎng)又止餓，還是不會(huì)長(zhǎng)脂肪。殊不知道，早上的蘋果是金，晚上的則是垃圾，對(duì)身體是沒(méi)有任何好處的。

別啃蘋果核

你吃蘋果的時(shí)候有啃到蘋果核嗎?蘋果核含有少量有害物質(zhì)———?dú)淝杷?。氫氰酸大量沉積在身體，會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。但也不必過(guò)分擔(dān)心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒(méi)有。需要提醒的是：吃蘋果時(shí)習(xí)慣啃到果核，雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒，但長(zhǎng)期這樣吃，的確對(duì)健康不利。

飯后不能吃蘋果

眾所周知，晚后吃水果有利于消化。但是飯后多長(zhǎng)時(shí)間吃最合適呢?吃完飯1個(gè)小時(shí)后吃蘋果可以促進(jìn)消化?？墒莿倓偝酝觑埦统蕴O果不利于消化。