時間：2017-01-23 14:05:14 編輯：5號網-lkn 1690
紫甘藍之所以叫這個名字，是因為這款蔬菜的顏色命名的。不少人困惑，紫甘藍不能和什么一起吃呢？關于，紫甘藍不能和什么一起吃？紫甘藍不能與什么同吃？5號網小編來為您一一解答！
紫甘藍不能和蘋果一起吃，因為會導致營養(yǎng)維生素的吸收。紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓苔屬甘藍種中的一個變種。是結球甘藍中的一個類型，由于它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名。紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的維生素C、U和較多的維生素E和B族。
紫甘藍不能和蘋果同吃，會影響營養(yǎng)和維生素的吸收。還有以下人群，也不能食用紫甘藍：皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食；對于腹腔和胸外科手術后，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時不宜吃。
1.適合肥胖患者食用：紫甘藍富含膳食纖維，肥胖患者吃紫甘藍，補充膳食纖維，促進腸胃蠕動，促進排毒排便，有利于減肥。
2.適合關節(jié)炎患者食用：紫甘藍可以緩解關節(jié)疼痛，所以關節(jié)炎患者應該多食用紫甘藍，緩解關節(jié)疼痛。
3.適合皮膚過敏者食用：紫甘藍富含維生素E，硫元素和鐵元素，吃紫甘藍可以滋潤皮膚，保持皮膚水分，還可治療皮膚瘙癢，濕疹等皮膚疾病，所以皮膚過敏者應該多吃紫甘藍。
1.紫甘藍不能與蘋果同食，會影響營養(yǎng)維生素的吸收。
2.吃紫甘藍的時候要控制分量，紫甘藍富含膳食纖維，吃多了會過度促進腸胃蠕動，可能會導致腹瀉。
3.尤其是常年腹瀉，體質虛弱者不宜食用太多紫甘藍，紫甘藍的纖維素很豐富，常年腹瀉，體質虛弱的人吃多了的話容易導致更嚴重的腹瀉，導致身體更加虛弱，對身體健康不利。
4.紫甘藍富含維生素C，吃紫甘藍的時候最好不要同食蝦，維生素C豐富的食物和蝦同食可能會導致中毒。
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