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烏龜肉能吃嗎？烏龜肉怎么做好吃？

時(shí)間：2016-11-15 13:22:42 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2121

烏龜一直是長壽的象征，很多人家里會(huì)養(yǎng)烏龜，據(jù)說有很好的風(fēng)水效果。那么，烏龜除了觀賞以外還可以吃嗎？烏龜怎么做好吃呢？吃烏龜究竟好不好呢？

烏龜肉能吃嗎

烏龜是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的動(dòng)物，其肉味道鮮美營養(yǎng)豐富，龜殼可入藥。烏龜從保護(hù)動(dòng)物的角度來說，最好不吃。但是，現(xiàn)在已經(jīng)有了大量的人工養(yǎng)殖的烏龜，是可以吃的。

烏龜肉的食用功效

烏龜肉營養(yǎng)豐富，含豐富蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等，烏龜?shù)鞍子幸欢ǖ目拱┳饔?，能抑制腫瘤細(xì)胞，并可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。輕傷元?dú)?，重則傷亡。龜科動(dòng)物烏龜?shù)娜狻觚斢址Q龜、水龜、金龜、神龜。分布于我國河北、河南、江蘇、山東、安徽、廣東、廣西、湖北、四川、云南、陜西等地。獲得后，殺死（去頭）或煮死，剔除龜甲、內(nèi)臟，取肉用。

烏龜肉的食譜推薦

1、龜肉配土茯苓熬膏服食，解楊梅瘡毒，治一切癤腫濕疹。

2、龜肉，加適量水煮爛，食鹽調(diào)味食之，一日兩次，治小兒遺尿。

3、龜肉500克，小公雞肉適量，共燉熟食之，治老人尿多。

4、龜板及龜殼烤焦存性，研細(xì)末，每日兩次，每次服3克，兩個(gè)月為一療程，治骨結(jié)核。

5、烏龜頭五個(gè)，石菖蒲10克，水煎服；或用烏龜頭一個(gè)，焙干研末，一日兩次，用黃酒送服，治腦震蕩后遺癥、頭痛、頭昏。

6、龜板、骨碎補(bǔ)、黨參各10克，水煎服，治軟骨病，小兒囟門不合。

7、龜肉250克，核桃仁30克，杜仲10克，同煮湯食用，可治神經(jīng)衰弱，腎虛腰疼。

8、龜肉、狗肉各250克，加水燉爛食用。治小兒遺尿。

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